Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Découvrez Relais & Châteaux

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Membre Relais & Châteaux
depuis 2006

Auberge du Lion d'Or
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux dans un village

5, place Pierre-Gautier
CH-1223 Cologny
Suisse
Tél. : + 41 (0)22 736 44 32
Fax : + 41 (0)22 786 74 62

Email : liondorgeneve@relaischateaux.com
Site internet : http://www.liondor.ch/
Propriétaires et Grands Chefs Relais & Châteaux : Thomas Byrne et Gilles Dupont

Fermeture hebdomadaire: Samedi et dimanche
Fermeture annuelle: Du 24 décembre au 16 janvier.

Unique au monde : la pleine vue sur le lac Léman et le Jura.

CHEQUES CADEAUX

Une autre façon de faire plaisir, Offrez un chèque cadeaux valable dans l'établissement Auberge du Lion d'Or

Un bâton de sucre en équilibre sur une boule de vanille, elle-même délicatement posée sur un palet de chocolat. Gilles Dupont et Thomas Byrne sont des équilibristes et des chorégraphes de la gastronomie. Leur cuisine est un monde de superpositions et de lignes épurées, aussi harmonieuses que celles du lac Léman où vous pourrez flâner avant de passer à table…Dos de cabillaud au four, pistou de légumes nouveaux et zitti tartine de tapenade, pétales d’ail croustillantes, filet de boeuf Angus d’Ecosse “Well in town”, printanière de légumes nouvelle saison, flocons de sel...Salé ou sucré, le talent de ces chefs artistes n’a pas de limites.

Enfants acceptés



Découvrez plus de vidéos sur la www.relaischateaux.tv.

Loisirs dans l'établissement Auberge du Lion d'Or

Thomas Byrne et Gilles Dupont
Thomas Byrne et Gilles Dupont
Grand Chef Relais & Chateaux

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