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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Kashiwaya.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Japon,Osaka

Unique au monde : Dans ce « ryotei », restaurant traditionnel, venez vivre l’expérience authentique de la cuisine japonaise à son plus haut niveau.

Hideaki Matsuo, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Dans ce « ryotei », restaurant traditionnel, venez vivre l’expérience authentique de la cuisine japonaise à son plus haut niveau. Dans les faubourgs d’Osaka, ville emblématique du Japon, Kashiwaya propose une sélection de plats modernes nippons, concoctés avec un beau savoir-faire, dans un cadre intime et classique. La salle a été décorée dans le style « sukiya », traditionnellement voué à la cérémonie du thé. On y trouve en conséquence une richesse de détails – portes coulissantes du « fusuma », cloisons de papier « shoji », sols de tatamis et salles de réception dotées du « tokonoma », – réinterprétés dans un style contemporain. La carte de Kashiwaya, qui ne comprend que huit plats, change une fois par mois. Le Grand Chef Hideaki Matsuo se fera également un plaisir de créer des menus sur mesure et des dîners privés sur demande pour des occasions spéciales. Parmi ses spécialités : « amadai », un bar grillé mariné dans une sauce aux crevettes salées « shiokara » et des œufs de poisson cuits dans du saké flottant sur un potage au navet.

Services

Enfants acceptés à partir de 6 ans

Parking

Adresse

Kashiwaya,
Membre Relais & Châteaux depuis 2012

2-5-18 Senriyama-nishi, Suita-shi

565-0851 Osaka

Japon

Tél. : + 81 (0)663 86 22 34

Fax : + 81 (0)663 86 95 89

Email : kashiwaya@relaischateaux.com
Propriétaire, Maître de Maison et Grand Chef Relais & Châteaux : Hideaki Matsuo

Comment y accéder ?

Direction
Depuis le centre d'Osaka, à 20 minutes en taxi. De JR Shin-Osaka Station (Shinkansen), à 10 minutes en taxi. De Esaka station de métro Midosuji ligne, 20 minutes à pied.

Aéroports
Osaka (Intl) 9 km / Kansaï (Intl) 57 km

Gare ferroviaire
JR Shin Osaka 4,5 km / JR Osaka 8,5 km

météo et heure locale

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Fermeture hebdomadaire :

Dimanche, fête nationale

Fermeture annuelle :

Du 1er janvier au 7 janvier et du 13 août au 16 août.

Cet établissement fait partie d’une

Route du Bonheur :

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