Aux confins des pentes orientales de la forêt du Palatinat, dans une région viticole réputée, l’un des castels est dédié à la dégustation d’une cuisine inventive, celle du médiatique Johann Lafer. Ce lieu de séjour, au splendide cadre naturel et à l’atmosphère raffinée, offre un incontestable confort et une cuisine d’excellence redéfinie et recréée en permanence au restaurant «Le Val d’Or» tel le «filet de chevreuil à la vapeur de lemongras avec ses pommes de terre thaïlandaises et asperges grillées».