Johann Lafer: un grand chef promu figure médiatique en Allemagne par la grâce d’un show télévisé. Les caméras n’ont pas éloigné Johann de ses fondamentaux : exigence et recherche des produits les plus nobles, deux qualités qu’il cultive au sein de ce château majestueux. “C’est le produit qui détermine la trame de mon inspiration... Je n’achète que des produits dont je peux remonter la filière, de leur naissance à mes cuisines”. Egalement grand pâtissier, Johann Lafer s’attache aussi bien à l’interprétation moderne de la Sachertorte qu’à la trilogie créative de boeuf des alpages de Styrie. Un délicieux séjour familial au pays des vignes et des forêts vivifiantes.
Enfants acceptés
Garde d'enfants, Menu spéciaux enfants
Activités :
Golf, VTT, Randonnée, équitation, chasse, Pêche, voile, Ski nautique, rallye gastronomique (Touareg, Land Rover), excursions en hélicoptère, entraînement de survie, dégustation de vins
Loisirs dans l'établissement Johann Lafers Stromburg
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Allemagne
