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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Jean-Georges.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Etats-Unis,New York

Unique au monde : Et pour rendre ce restaurant vraiment unique, la préparation de chaque plat se termine à la table. Une touche finale très personnelle qui inspire les sens et dévoile quelques secrets du chef.

Alex Wolf, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Jean-Georges Vongerichten est considéré aussi bien comme un « génie » que comme le « grand maître de la gastronomie ». À Manhattan, le restaurant Jean Georges est devenu une légende. L’intérieur, un cadre zen, trahit le goût prononcé de l’artiste pour l’épure et l’Asie. Ce Français est d’ailleurs célèbre pour sa « thai-french cuisine ». La fusion de deux grandes traditions culinaires donne naissance à des plats extraordinaires, tels les rubans de thon jaune, avocat, radis épicés et marinade de gingembre, le foie gras, céréales aux cerises acides, vinaigre balsamique vieilli et oseille, ou le gâteau au chocolat et glace à la gousse de vanille de Jean-Georges. Impossible de vous détailler davantage la carte : Jean-Georges la réinvente tous les trois mois. Et pour rendre ce restaurant vraiment unique, la préparation de chaque plat se termine à la table. Une touche finale très personnelle qui inspire les sens et dévoile quelques secrets du chef.

Services

Enfants acceptés à partir de 6 ans

Parking

Restaurant climatisé

Voiturier / Parking

Garage

Adresse

Jean-Georges,
Membre Relais & Châteaux depuis 2000

One Central Park West,

New York - New York
10023 Etats-Unis

Tél. : + 1 212 299 3900

Fax : + 1 212 299 3914

Email : jeangeorges@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaires : Jean-Georges Vongerichten et Phil Suarez
Maître de Maison : Alex Wolf
Grand Chef Relais & Châteaux : Mark Lapico

Comment y accéder ?

Direction
Premier immeuble de Central Park West, à l’angle de la place Columbus Circle (rez-de-chaussée du Trump International Hotel)

Aéroports
New York J.F.K. (Intl) 25 km / New York La Guardia 20 km

Gare ferroviaire
New York Penn Station

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Fermeture hebdomadaire :

Restaurant gastronomique : dimanche. « Nougatine » : ouvert tous les jours

Ouvert toute l'année

AVIS VOYAGEURS
Note des voyageurs TripAdvisor :
4.5  sur 5 étoiles
Sur la base de 838 avis de voyageurs
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