Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Membre Relais & Châteaux
depuis 1999

Château de Germigney
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village

Rue Edgar-Faure
39600 Port-Lesney (Jura)
France
Tél. : + 33 (0)3 84 73 85 85
Fax : + 33 (0)3 84 73 88 88

Email : germigney@relaischateaux.com
Site internet : http://www.chateaudegermigney.com
Propriétaires : Famille Schön
Maîtres de Maison : Vanessa et Arnauld Baert
Grand Chef Relais & Châteaux: Pierre Basso Moro

Fermeture hebdomadaire: Restaurant principal : lundi midi et mardi midi. « Bistrot le Pontarlier » : lundi soir, mardi soir, mercredi et jeudi (de février à avril et d’octobre à décembre)
Fermeture annuelle: 2 semaines en février et 2 semaines en novembre.

Unique au monde : les bassins de baignade avec une eau 100 % naturelle.

CHEQUES CADEAUX

Une autre façon de faire plaisir, Offrez un chèque cadeaux valable dans l'établissement Château de Germigney

Parquet de cèdre, meubles de style, tentures soyeuses… Roland et Véréna Schön, décorateurs de réputation mondiale, ont fait de cette demeure de marquis perdue entre des lacs sauvages, un lieu délicat et étonnant. Ici, chaque pièce semble une galerie d’art. Le moindre fauteuil invite à la lecture et à la dégustation des meilleurs vins du Jura… avant de passer à table pour goûter une cuisine généreuse et subtile. Emblématique : la volaille de Bresse de la ferme Roussel Voisard en terrine lutée (sur réservation), suprêmes sur gratin de pommes boulangère au Vin Jaune, cuisses en salade « comme un lendemain de pot-au-feu“... digne des fastes d’antan.

Enfants acceptés

Activités dédiées, Menu spéciaux enfants

Activités :

Golf, Piscine extérieure, VTT, Randonnée, équitation, Pêche, canoë/kayak



Découvrez plus de vidéos sur la www.relaischateaux.tv.

Loisirs dans l'établissement Château de Germigney

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+1 800 735 2478*

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Pierre Basso-Moro
Pierre Basso-Moro
Grand Chef Relais & Chateaux

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