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Membre Relais & Châteaux
depuis 2008

Relais Gourmand

GästeHaus Klaus Erfort
Restaurant 'Relais Gourmand' dans un parc

Mainzerstraße 95
D-66121 Saarbrücken (Saarland)
Allemagne
Tél. : + 49 (0)6819 582 682
Fax : + 49 (0)6819 582 684

Email : gaestehaus@relaischateaux.com
Site internet : http://www.gaestehaus-erfort.de
Propriétaire(s) : Klaus Erfort

Fermeture hebdomadaire: Dimanche et lundi
Fermeture annuelle: 3 semaines en janvier et 3 semaines en septembre

CHEQUES CADEAUX

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Un passage au GästeHaus sonne comme un voyage d’exploration pour l’âme et les sens. Pour le plus grand bonheur de ses hôtes, le chef Klaus Erfort parvient à un art consommé dans l’élaboration des plats et le choix des ingrédients, guidé par le souci d’une inventivité culinaire permanente. Ici, les saveurs peuvent librement s’épanouir, en se mêlant ensuite, dans un savant contrepoint, à d’autres saveurs pour le grand final, à l’image de l’«œuf rôti au caviar impérial» ou du «turbot cuit dans une pâte au levain».



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