Tout au bord de l’eau, cette maison regarde couler le Rhin depuis près de quatre siècles. André Jaeger l’a parée d’intérieurs modernes sans rien enlever à son charme et à sa discrétion. Une halte extrêmement apaisante pour les sens où les journées s’organisent autour d’excursions en bateau - votre embarcation vous attend devant la terrasse de l’hôtel -, de parties de golf et autres grands bols d’air. Les repas sont des points d’orgue. Le sucré et l’acide, le tendre et le dur se marient dans les assiettes. Cuisine paradoxale ? Non, quête d’équilibre - qui se poursuit jusque dans les lignes zen des chambres.