Dans l’exceptionnelle douceur climatique de cette île-jardin, bercée par le chant des sirènes de Fionie, la belle maison de Jean-Louis Lieffroy remplira votre cœur d’une profonde sérénité. Grâce aux produits de son jardin, des trésors de la mer et des bois voisins, ce chef talentueux vous proposera un «saumon fumé à l’auberge servi avec un granité à l’aquavit», des «langoustines de la mer du Nord au chutney de mangue, soja et salade d’herbes» et de savoureuses «crêpes caramélisées aux fruits de la passion».