Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Membre Relais & Châteaux
depuis 2002

Everest
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville

440 South LaSalle Street,
Chicago - Illinois 60605
Etats-Unis
Tél. : + 1 312 663 8920
Fax : + 1 312 663 8802

Email : everest@relaischateaux.com
Site internet : http://www.everestrestaurant.com/
Propriétaire et Grand Chef Relais & Châteaux : Jean Joho

Fermeture hebdomadaire: Dimanche et lundi (privatisation possible 7 jours sur 7)
Ouvert toute l'année

Unique au monde : la galerie d’art privée et sa remarquable collection d’art contemporain.

CHEQUES CADEAUX

Une autre façon de faire plaisir, Offrez un chèque cadeaux valable dans l'établissement Everest

Savoureuse incarnation du rêve américain, le Chef Jean Joho, arrivé aux Etats Unis il y a quelque 25 ans, a conquis le Nouveau Monde. Au quarantième étage de la Bourse de Chicago, son restaurant l’Everest est un nid d’aigle largement vitré offrant une vue vertigineuse sur la ville. Attaché à réinventer les classiques de la grande cuisine française, il surprend en associant produits “nobles” (caviar, foie gras) aux plus simples (pomme de terre, navet). Non sans clins d’oeil aux vins de sa terre natale, il orchestre la rencontre de deux continents: telles ces coquilles Saint-Jacques du Maine à l’endive belge, au Melfor au gewurtztraminer.

Enfants acceptés


Restaurant

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Jean Joho
Jean Joho
Grand Chef Relais & Chateaux

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