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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Restaurant Europea.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Canada,Montréal

Unique au monde : cuisine inventive, avec l’accent du Québec

Ludovic Delonca, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Le Grand Chef Jérôme Ferrer concocte une cuisine inventive, avec l’accent du Québec , servie dans une maison victorienne au décor contemporain. Goûtez le cappuccino de homard de Gaspésie aux copeaux de truffes, ravioles de pattes de crabe d’Alaska et laitue de riz, espuma de beurre blanc à la vanille de Tahiti ; ou bien le tartare de bison minute, mesclun de cresson, carpaccio de cerf de Boileau fumé et légumes croquants… La carte, basée sur les meilleurs produits du Québec, est une savoureuse invitation à explorer quelques-unes des merveilles de la nature canadienne. Pour terminer ce voyage, notre chef pâtissier Jean-Marc Guillot, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de pâtisserie déclinera, sous toutes ses formes, l’art du sucré.

Services

Enfants acceptés à partir de 6 ans

Parking

Restaurant climatisé

Connexion haut-débit

Toutes les chambres sont climatisées

Accès WIFI

Adresse

Restaurant Europea,
Membre Relais & Châteaux depuis 2012

1227, rue de la Montagne

Montréal
H3G 1Z2 (Québec) Canada

Tél. : + 1 514 398 9229

Fax : + 1 514 398 9718

Email : europea@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaire : Jérôme Ferrer, Ludovic Delonca, Patrice De Felice
Maître de Maison : Ludovic Delonca
Grand Chef Relais & Châteaux : Jérôme Ferrer

Comment y accéder ?

Direction
Au croisement de la rue de la Montagne et de la célèbre rue Ste Catherine.

Aéroports
Trudeau (Intl)

Gare ferroviaire
Montréal

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Fermeture annuelle :

24, 25, 26 décembre et 1er janvier
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Note des voyageurs TripAdvisor :
4.5  sur 5 étoiles
Sur la base de 900 avis de voyageurs
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