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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Ristorante Enoteca Pinchiorri.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Italie,Florence

Unique au monde : Enoteca est situé dans un palais Renaissance au coeur de Florence

Alessandro Tomberli, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Le Grand Chef Annie Féolde crée une cuisine innovante, et utilise uniquement des produits italiens de la meilleure qualité. Les grands crus choisis par le sommelier Giorgio Pinchiorri, son compagnon de vie depuis plus de quarante ans, exaltent sa cuisine créative et élégante. Enoteca est situé dans un palais Renaissance au coeur de Florence , qui abrite également l'Hôtel Relais Santa Croce. Au menu : noix de Saint-Jacques gratinées, morilles et salade d’asperges ; « spaghetti alla chitarra » et crème de champignons et langoustines ; cochon de lait de race « mora romagnola » aux légumes marinés ; pêche et noisette, verveine, cannelle et pistache. Un service impeccable et un accueil chaleureux apportent la touche finale à un dîner inoubliable.

Services

Accès handicapés

Garage

Enfants acceptés

Voiturier / Parking

Restaurant climatisé

Chiens : acceptés

Adresse

Ristorante Enoteca Pinchiorri,
Membre Relais & Châteaux depuis 1984

Via Ghibellina, 87

I-50122 Florence (Toscana)

Italie

Tél. : + 39 055 24 27 77

Fax : + 39 055 24 49 83

Email : enoteca@relaischateaux.com
Propriétaires : Giorgio Pinchiorri et Annie Féolde
Maître de Maison : Alessandro Tomberli
Grand Chef Relais & Châteaux : Annie Féolde

Comment y accéder ?

Direction
Piazza Santa Croce, Via Verdi, et à droite dans Via Ghibellina.

Aéroports
Firenze Peretola (Intl) 2 km / Pisa Galileo Galilei (Intl) 85 km

Gare ferroviaire
Santa Maria Novella 1 km



Restaurant Enoteca Pinchiorri

météo et heure locale

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Fermeture hebdomadaire :

lundi et dimanche, dîners (sur réservation).

Fermeture annuelle :

Août, 1er janvier, Noël.
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