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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Dolphin Island.

Hôtel et restaurant en bord de mer. Fidji,Dolphin Island

Unique au monde : Une petite île privée à la végétation luxuriante, bercée par les eaux cristallines du Pacifique Sud.

Dawn Simpson, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Une courte traversée depuis l'île principale des Fidji suffit pour rejoindre Dolphin Island, une petite île privée à la végétation luxuriante, bercée par les eaux cristallines du Pacifique Sud. Cachés parmi les palmiers, trois pavillons en terrasse forment un ensemble harmonieux, à l'ombre de leurs toits de palme. La piscine sur fond d'océan, le salon d'inspiration coloniale ou les chambres fraîches ouvertes sur la nature, tout invite à apprécier la sensation rare d'être en harmonie avec le monde. Sur un promontoire au bout de l'île, un pavillon de palme offre même un refuge romantique pour une nuit à la belle étoile. Aux repas, préparés par la Maîtresse de Maison fidjienne, la pêche du jour s'accompagne de saveurs locales et de fruits tropicaux en abondance.

Services

Enfants acceptés

Restaurant climatisé

Toutes les chambres sont climatisées

Sports & loisirs

Sur place

Piscine (extérieure)

Ski nautique

Cours de cuisine

Massages et bien-être

Pêche

Plongée

Snorkeling

Spectacles traditionnels

Voile

Kayak

Fabrication de couronnes de fleurs

À proximité

Randonnée

Bamboo rafting

Equitation

Visites culturelles dans les villages voisins

Rafting

Visites de lieux historiques

Adresse

Dolphin Island,
Membre Relais & Châteaux depuis 2013
Dolphin Island

Fidji

Tél. : + 64 7 378 5791

Fax : + 64 7 378 0427 

Email : dolphin@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaire : Alex van Heeren
Maître de Maison : Dawn Simpson

Comment y accéder ?

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