Cyrus juxtapose une architecture rustique, par ses plafonds voûtés évoquant une auberge française, et une décoration épurée jouant sur les tons chauds du bois et or d’une lumière tamisée. Ici, dans ce lieu d’élégance, le chef Douglas Keane élabore pour vous une cuisine inventive d’un raffinement extraordinaire, qui mêle les influences françaises à des accents toniques et contemporains. Laissez-vous tenter par son étonnant menu de sept plats ou composez vous-même le vôtre, dans l’ordre que vous souhaitez, selon le type de produits : foie gras accommodé de multiples façons, légumes de saison, poissons et crustacés, viandes. Vous entrez dans le panthéon de la gastronomie !