Hostellerie La Cheneaudière
Hôtel et restaurant à la campagne

Au xviie siècle, Colroy-la-Roche était allemande et s’appelait Koenigsberg, ce qui signifiait « la colline du roi ». Devenu français, le village, au cœur d’un paysage de vallons préservés, a gardé son caractère majestueux. Mireille et Nicolas y ont créé une adresse chaleureuse comme une maison de famille, pleine de fascinantes réminiscences historiques. Dans la salle des Pastoureaux, les boiseries jurassiennes de Quingey proviennent de la maison natale du pape Calixte II. Installé sous la véranda, on se laisse bercer par les chants des oiseaux qui ont élu domicile dans les arbres. Pour une détente totale : le spa divin et ses modelages aux huiles essentielles. Les épicuriens seront comblés par la cuisine du restaurant d’ambiance, qui propose le meilleur des produits d’Alsace, cette région qui peut être fière de sa culture gastronomique. À ne pas manquer : l'ouverture au printemps d'un nouveau « Nature Spa » de 1 500 m2…