Fermer fermer
Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
Fermer fermer
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

Bénéficiaire d'un cadeau CRÉATION ? Bénéficiaire d'un forfait LYS ?

Fermer fermer
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





Notre chaîne TV
Consultez nos vidéos thématiques
 
 
Fermer fermer
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Fermer fermer
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

Imprimer cette page Envoyer cette page à un ami

Canlis.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Etats-Unis,Seattle

Unique au monde : Juchée au-dessus de la ville et largement vitrée, la salle de restaurant jouit d’une vue panoramique sur le Lac Union

David Kim, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Depuis trois générations la famille Canlis accueille les convives dans le restaurant le plus chargé d’histoire et le plus renommé de Seattle. Construit par Peter Canlis et l’architecte Rolland Terry en 1950, la célèbre propriété est dorénavant tenue par les frères Mark et Brian Canlis. Juchée au-dessus de la ville et largement vitrée, la salle de restaurant jouit d’une vue panoramique sur le Lac Union et les monts Cascade au loin. C’est le décor idéal pour apprécier la cuisine du Grand Chef Jason Franey ; une cuisine qu’il veut inventive et contemporaine sans être intimidante pour autant. Au menu, des classiques revisités font bon ménage avec un savant menu dégustation composé avec style. Canlis est un restaurant moderne qui a le sens de l’histoire, du lieu et du moment.

Services

Accès handicapés

Enfants acceptés

Adresse

Canlis,
Membre Relais & Châteaux depuis 2013

2576 Aurora Ave N

Seattle - Washington
98109 Etats-Unis

Tél. : + 1 206 283 3313

Fax : + 1 206 283 1766

Email : canlis@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaires : Mark Canlis et Brian Canlis
Maître de Maison : David Kim
Grand Chef Relais & Châteaux : Jason Franey

Comment y accéder ?

Aéroports
Seattle Sea-Tac (Intl) 27 km

Gare ferroviaire
Seattle 8 km

météo et heure locale

Seattle

Washington

17.1°C62.8°F

DIM

32°C90°F

LUN

33°C91°F

MAR

34°C93°F

MER

33°C91°F

JEU

29°C85°F

VEN

27°C81°F
Nous sommes intéressés par Déjà séjourné dans l'établissement Canlis? Nous sommes intéressés par votre opinion

Blancpain

Fermeture hebdomadaire :

déjeuner et dimanche

Fermeture annuelle :

26 décembre, du 6 au 7 janvier et jours fériés
titre coffrets cadeaux Offrez des chèques cadeaux à partir de 100€

Blancpain