Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Découvrez Relais & Châteaux

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Membre Relais & Châteaux
depuis 1991

Restaurant Le Pont de Brent
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux dans un village

4, route de Blonay
CH-1817 Brent/Montreux (Vaud)
Suisse
Tél. : + 41 (0)21 964 52 30
Fax : + 41 (0)21 964 55 30

Email : brent@relaischateaux.com
Site internet : http://www.lepontdebrent.ch/
Propriétaire et Grand Chef Relais & Châteaux : Stéphane Decotterd

Fermeture hebdomadaire: Dimanche et lundi
Fermeture annuelle: 3 semaines en juillet et 2 semaines à Noël

Unique au monde : l’art de la découpe de la volaille en salle en toute dextérité.

CHEQUES CADEAUX

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Sur les hauts de Montreux, entre lac et montagnes, “Le Pont-de-Brent” enchante les gourmets depuis plusieurs décennies déjà. Dans cette chaleureuse maison villageoise, Stéphane Décotterd poursuit avec passion l’oeuvre de Gérard Rabaey. Une cuisine inventive qui respire les meilleurs produits locaux. “La vinaigrette d’ écrevisses du lac Léman, “La composition de bolets aux amandes fraîches”, accompagnent de gouleyants vins suisses dont les grands vins blancs du vignoble du Lavaux.

Enfants acceptés


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Stéphane Décotterd
Stéphane Décotterd
Grand Chef Relais & Chateaux

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