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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Blackberry Farm.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne. Etats-Unis,Walland

Unique au monde : cours de cuisine uniques à la ferme et au jardin, et week-ends d’aventure

Sam Beall, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Une visite à cette ferme traditionnelle, située en plein cœur du Tennessee, vous invite à retrouver la nature et à redécouvrir les plaisirs simples. Une partie des 1 700 hectares de terres du domaine a été convertie en exploitation agricole et livre toute l’année des trésors de fraîcheur. Fromage, légumes, herbes, miel et cidre sont produits sur place. Le Grand Chef Joseph Lenn a élaboré une carte qui respecte l’intégrité des saveurs et produits locaux. Il en résulte de simples et délicieuses préparations accompagnées d’excellents vins choisis dans une collection de 180 000 bouteilles. Participez à la vie de la ferme : jardinage, confection de fromages, cours de cuisine uniques à la ferme et au jardin, et week-ends d’aventure. À moins de préférer la pêche à la mouche, une virée en Harley-Davidson ou en calèche, ou de puiser dans une large palette de soins de beauté.

Services

Accès handicapés

Toutes les chambres sont climatisées

Supplément chiens (250 USD)

Enfants acceptés

Parking

Connexion haut-débit

Restaurant climatisé

Voiturier / Parking

Accès WIFI

Sports & loisirs

Sur place

Piscine (extérieure)

VTT

Pêche à la mouche

Canoë avec guide

Programme de jardinage

Démonstrations de cuisine

Jeux sur pelouse

Tennis sur place

Equitation

Pêche de perche

Excursions en calèche

Visites de laiteries

Dégustations de vin

Feux de joie

Vélo

Pêche

Ball-trap

Essai de Lexus

Débats sur le fromage

Basket-ball

Location de motos

À proximité

Golf 

Rafting

SPA & BEAUTE

spa (LABEL SPA RELAIS & CHÂTEAUX)
(Plus d'information)

Fitness

Bains de boue

Adresse

Blackberry Farm,
Membre Relais & Châteaux depuis 1994

1471, West Millers Cove,

Walland - Tennessee
37886 Etats-Unis

Tél. : + 1 865 984 8166

Fax : + 1 865 273 8564

Email : blackberry@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaire et Maître de Maison : Sam Beall
Grand Chef Relais & Châteaux : Joseph Lenn

Comment y accéder ?

Direction
De Knoxville, Hwy 129 S jusqu’à la Hwy 321 N vers Townsend. Passer Foothills Parkway. 1re rue après Parkway sur West Millers Cove Road. Entrée à 5 km à gauche.

Altitude
1200 m

Aéroports
Atlanta (Intl) 388 km / Knoxville 25 km

Gare ferroviaire
Knoxville 25 km

Hélisurface
N 35° 41’ 15’’ W 83° 51’ 92’’

météo et heure locale

Walland

Tennessee

3.9°C39°F

SAM

16°C60°F

DIM

18°C65°F

LUN

17°C62°F

MAR

13°C56°F

MER

14°C57°F

JEU

16°C60°F
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