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Membre Relais & Châteaux
depuis 1999

Relais Gourmand

Restaurante Martin Berasategui
Restaurant ‘Relais Gourmand’ à la campagne

Calle Loidi, 4
E-20160 Lasarte-Oria (Guipúzcoa)
Espagne
Tél. : + 34 943 36 64 71
Fax : + 34 943 36 61 07

Email : berasategui@relaischateaux.com
Propriétaire(s) : Martin Berasategui Olazabal
Chef : Martin Berasategui

Fermeture hebdomadaire: Dimanche soir, lundi et mardi
Fermeture annuelle: De mi-décembre à mi-janvier v

CHEQUES CADEAUX

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Dans cette élégante demeure, située en pleine campagne, Martin Berasategui surprend ses hôtes par son imagination et son génie. Associant le savoir-faire, la créativité et les produits du terroir, il propose tout un éventail de recettes inédites, comme sa «coquille Saint-Jacques avec caviar d’algues, gelée de tomates vertes, sorbet de citron et basilic, jus salé d’olives et air de gingembre et agrumes». Les vins et le service sont exceptionnels.