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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Restaurante Martín Berasategui.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux à la campagne. Espagne,Lasarte-Oria

Unique au monde : L’atmosphère séduisante s’harmonise à merveille avec l'exquise cuisine, les excellents vins et le service exceptionnel.

Oneka Arregui, Maître de Maison, vous présente son établissement :

« La bonne cuisine, celle qui s’écrit en majuscules, n’est la propriété de personne : elle appartient à tous ceux qui travaillent derrière les fourneaux depuis la nuit des temps. » Ainsi parle Martín Berasategui, qui a fait de ce restaurant du Pays basque, près de la route des pèlerins de Compostelle, un temple culinaire. Parmi ses créations les plus audacieuses, on distingue l’ail noir sauté et le ceviche de betterave, le granité de radis et la crème raifort. Un autre de ses plats les plus emblématiques est le rouget aux cristaux d'écailles comestibles, aux germes de soja, à la semoule de blé et à la seiche. L’atmosphère séduisante s’harmonise à merveille avec l'exquise cuisine, les excellents vins et le service exceptionnel.

Services

Accès handicapés

Parking

Enfants acceptés

Restaurant climatisé

Adresse

Restaurante Martín Berasategui,
Membre Relais & Châteaux depuis 1999

Calle Loidi, 4

E-20160 Lasarte-Oria (Guipúzcoa)

Espagne

Tél. : + 34 94 336 64 71

Fax : + 34 94 336 61 07

Email : berasategui@relaischateaux.com
Propriétaire : Martín Berasategui
Maître de Maison : Oneka Arregui
Grand Chef Relais & Châteaux : Martin Berasategui

Comment y accéder ?

Direction
De Saint-Sébastien, prendre la N 1 en direction de Tolosa, puis la sortie Lasarte à 5 km.

Aéroports
Hondarribia 20 km / Biarritz Anglet Bayonne (Intl) 44 km

Gare ferroviaire
San Sebastián Donostia 8 km

météo et heure locale

Lasarte-Oria

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Blancpain

Fermeture hebdomadaire :

Samedi midi, dimanche soir, lundi et mardi

Fermeture annuelle :

De mi-décembre à mi-janvier.
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Note des voyageurs TripAdvisor :
4.5  sur 5 étoiles
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