Eyvind Hellstrøm propose au «Bagatelle» la fine fleur de la cuisine norvégienne contemporaine, dans un cadre moderne qu’égaient de superbes bouquets confectionnés par Hege Hellstrøm. Vous apprécierez les produits de saison des forêts de Norvège - grouse, chevreuil - et de l’Arctique - turbot, Saint-Jacques, homard -, ainsi que la créativité du menu dégustation de 12 plats «poisson et gibier». Une des plus belles caves de Scandinavie, riche de crus français et italiens.