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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Domaine d’Auriac.

Hôtel et restaurant sur un golf. France,Carcassonne

Unique au monde : le Domaine d’Auriac est construit sur l’ancien oppidum de Carsac, là où commence l’histoire de Carcassonne.

Pierre et Marie-Hélène Rigaudis, Maîtres de Maison, vous présentent leur établissement :

Au pied de la cité de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, le Domaine d’Auriac est construit sur l’ancien oppidum de Carsac, là où commence l’histoire de Carcassonne. Depuis trois générations, la Famille Rigaudis réinvente sans cesse cette maison bourgeoise du xixe, élevée sur les caves d’une abbaye carolingienne, où calme, confort et gastronomie règnent en maîtres, sous les frondaisons d’un parc tricentenaire. Les tables du Domaine célèbrent la cuisine du Languedoc et l’on y goûte l’authentique recette du Cassoulet « Dieu le Fils ». La ville médiévale de Carcassonne aiguise la curiosité dans ce pays où abbayes et châteaux Cathares hérissent de leurs ruines falaises et pitons, invitation à l’exploration d’une région où planent histoire, mystères et légendes comme celui du trésor de l’Abbé Saunière à Rennes-le-Château.

services

Enfants acceptés

Toutes les chambres sont climatisées

Voiturier / Parking

Accès WIFI

Ascenseur

Garage

Supplément chiens (15 EUR)

Restaurant climatisé

Parking

Connexion haut-débit

Sports & loisirs

Sur place

Piscine (extérieure)

Tennis sur place

À proximité

Vélo

Chasse

Ski nautique

Rafting

VTT

Pêche

Plongée

Ski

Equitation

Voile

Kayak

Adresse

Domaine d’Auriac,
Membre Relais & Châteaux depuis 1970

Route de Saint-Hilaire,

B.P. 554

11009 Carcassonne (Aude)

France

Tél. : + 33 (0)4 68 25 72 22

Fax : + 33 (0)4 68 47 35 54

Email : auriac@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaire : Anne-Marie Rigaudis
Maîtres de Maison : Pierre et Marie-Hélène Rigaudis

Comment y accéder ?

Direction
Par l’autoroute A 61 sortie Carcassonne Ouest N°23, direction «Centre Ville» puis 1er feu suivre Centre Hospitalier.

Aéroports
Carcassonne (Intl) 7 km / Toulouse (Intl) 100 km

Gare ferroviaire
Carcassonne 5 km



Domaine d'Auriac

météo

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Centrale de réservations (Etats-Unis)

1 800 735 2478

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Fermeture hebdomadaire :

Hôtel : dimanche et lundi du 12 février au 23 avril inclus et du 30 septembre au 17 décembre inclus (sauf jours fériés). Restaurant principal : dimanche soir et lundi du 12 février au 23 avril inclus et du 30 septembre au 17 décembre inclus (sauf jours fériés), lundi midi, mardi midi et mercredi midi du 02 mai au 26 septembre inclus (sauf jours fériés). « Le Bistrot d’Auriac » : lundi, mardi soir, mercredi soir, jeudi soir et dimanche soir du 02 janvier au 30 avril inclus et du 1er octobre au 31 décembre inclus (sauf jours fériés), dimanche soir du 1er mai au 30 septembre inclus (sauf jours fériés)

Fermeture annuelle :

Hôtel/Restaurant principal : du 2 janvier au 7 février et du 5 novembre au 12 novembre. « Le Bistrot d'Auriac » : du 18 novembre au 26 novembre.
Restaurant

Le restaurant Bernard Rigaudis

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