Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Quatre petites années ont suffi à l’Addison pour s’imposer comme la meilleure expérience culinaire en Californie du Sud. L’approche artisanale du Chef William Bradley, fondée sur l’admiration de la cuisine française contemporaine, suit une inspiration saisonnière. Attentif à la pureté des saveurs, il met en valeur les produits en s’appuyant sur leurs propres qualités ; ainsi, les palourdes de Manille préparées à la nage avec radis français glacé accompagné d’un délicat saint-pierre au beurre. La collection de 36.000 bouteilles – sous la direction éclairée de Jesse Rodriguez – offre d’infinies possibilités d’associer vins et mets.
Enfants acceptés
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