Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Situé sur une propriété de 2 630 hectares à proximité de la baie de Matauri dans le Northland, le Lodge at Kauri Cliffs offre une magnifique vue panoramique sur l’océan pacifique et domine notre terrain de golf de championnat. Ce point de vue exceptionnel englobe le cap Brett, le célèbre « Trou dans la Roche » et les îles Cavalli. Le splendide lodge de plantation abrite un salon spacieux, deux salles privées, une salle informatique et une magnifique salle à manger dotée de deux terrasses extérieures dominant l’océan pacifique. Onze cottages indépendants comportant chacun deux suites accueillent les clients du Kauri Cliffs. Ces cottages et le splendide spa sont nichés en bordure de la forêt de Totara donnant sur l’océan et le golf. Ils ont étés conçus pour offrir le même splendide point de vue panoramique que les vérandas du lodge principal.
Qualifier ce Lodge de « paradis pour golfeurs » serait aussi juste qu’incomplet… Le parcours dessiné sur les falaises vertes et escarpées de ce coin de Nouvelle-Zélande n’est qu’une des nombreuses raisons de poser ses bagages dans ce lodge aux intérieurs contemporains et chaleureux, où se rencontrent les plaisirs les plus raffinés. Niché dans une grande région viticole, le lodge permet de rayonner dans les domaines alentour et de parfaire sa connaissance des vins du pays. Rafting et pêche dans les torrents, balades à cheval sur des plages immenses, spa, vols en hélicoptère et en montgolfière, visite de villages maoris ne sont que quelques-unes des activités possibles. Vous pourriez passer votre vie ici et ne jamais cesser d’y prendre plaisir…
Demeure d’exception à l’architecture victorienne du XIXe siècle, l’Otahuna Lodge tisse en douceur le passé et le présent : boiseries d’époque, vitraux et 15 cheminées sont rehaussés par tout le confort moderne et une riche collection d’œuvres d’artistes néo-zélandais contemporains. Au-dehors, cette “petite colline parmi les collines » (traduction du mot Otahuna en maori) dévoile le paysage saisissant des plaines de Canterbury et de la péninsule de Banks. Le chant des oiseaux méliphages carillonneurs invite à la découverte des clairières et des étangs secrets dans les jardins séculaires.
Sanctuaire écologique, le lac Wanaka est un des sites les mieux préservés de Nouvelle-Zélande. Sur ses rives se dresse ce lodge intime et moderne, dont l’architecture de verre se fond discrètement
dans le paysage. Vous quitterez ses intérieurs cossus et design pour vous adonner à différentes activités, entre pêche au saumon et à la truite, équitation, bains à remous et pique-niques… L’hélicoptère à votre disposition pourra aussi vous emmener dans les montagnes toutes proches, pour d’autres excursions et skier sur des pistes aux neiges immaculées.
Sur le lac Wakatipu, dans l’un des paysages les plus sereins au monde, le Matakauri Lodge offre des vues fabuleuses sur les chaînes de montagnes. Chacune des onze belles suites comporte véranda, chambre et salon avec cheminée, dressing et salle de bain; huit d’entre elles disposent de cottages privés, les trois autres sont situées dans le lodge principal qui comporte également un lounge spacieux, des espaces de restauration et des salons avec vue sur le lac. Un magnifique spa avec piscine, sauna et centre de remise en forme complète cette retraite idéale, à 7 minutes seulement de Queenstown.
Laissez derrière vous le monde réel, bienvenue à Huka Lodge, ce lieu d’incomparable beauté au bord des fascinantes eaux turquoise du fleuve Waikato, juste en amont des puissantes Huka Falls. On trouve dans cette partie du monde un climat doux, un rythme de vie tranquille et un paysage spectaculaire : pics volcaniques couronnés de neige, touffes d’herbes sauvages, terres vierges et luxuriantes, lacs et courants d’un bleu limpide. Fondé dans les années 1920, Huka Lodge est devenu l’un des refuges isolés emblématiques de Nouvelle Zélande. |Confort, ambiance, cuisine gourmande, excellents vins et service attentionné, tout y est réuni pour un accueil admirable.| Sur quelque sept hectares de parc merveilleusement entretenu, 25 chambres offrent un séjour loin de tout. Les clients ont le choix parmi tout un éventail d’activités, en particulier la « Huka Experience », un vol en hélicoptère au-dessus des sublimes chaînes montagneuses des Kaimanawa Ranges, le parc national de Tongariro, site classé au patrimoine de l’UNESCO, et une croisière touristique sur le lac Taupo, le plus grand de Nouvelle Zélande.
