Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
L’Esperanza se situe à 6,5 km de Cabo San Lucas, à la pointe de la péninsule de Baja, au cœur de 17 ha de nature dans l’enclave privée de Punta Ballena. Ses « casitas » et suites, nichées sur de petites collines, offrent toutes une vue exceptionnelle sur l’océan, dans lequel semble se jeter la piscine à débordement. Chacune des chambres est décorée d'œuvres d'art mexicain, contemporain et traditionnel, et des sculptures ornent le jardin de l'établissement. La plage privée, le spa, la galerie d’art… Le soir venu, reposez-vous et admirez le coucher de soleil en dégustant un délicieux cocktail avant de vous attabler pour goûter une cuisine raffinée dans le cadre idyllique du restaurant.
En plein centre de Cuernavaca, surnommée, pour la douceur de son climat, « la ville de l’éternel printemps », voici une somptueuse hacienda dans la plus pure tradition mexicaine. Dans les jardins exotiques, parmi les sculptures de Francisco Zuniga et les fleurs exubérantes, des paons élégants se pavanent près des fontaines et des arbres où sont perchés des perroquets bleus. Sous leurs toits de tuiles, les villas proposent des suites coloniales, décorées d’antiquités et d’objets d’art parmi les plus beaux du pays, tels les tableaux de José Luis Cuevas, de Leonardo Nierman et de Carlos Mérida. La cuisine est traditionnelle et généreuse ; des excursions de choix sont proposées sur les traces des Aztèques, entre la visite du palais de Cortès et l’exploration des ruines de Xochicalco et de Taxco – célèbre pour ses orfèvres et ses magasins d’argenterie.
Situé sur le plus joli boulevard de Guanajuato, ce délicieux hôtel particulier de la période française du xixe siècle offre des vues splendides sur la montagne La Bufa. Hauts plafonds, larges fenêtres, sols de mosaïques, tableaux de Jesùs Galerdo et peintures murales de Maestro Gorki Gonzalez rehaussent admirablement de luxueuses suites. Le restaurant, le bar et la cave sont superbes, le spa simplement exceptionnel. Située au cœur du Mexique, la villa María Cristina est un authentique joyau.
