Mahua Kothi
Hôtel et restaurant en forêt
Le Mahua Kothi tire son nom d’un des plus beaux arbres de l’Inde : le Madhuca ou « arbre à beurre ». Chacune des 12 suites qui le composent a été conçue dans le style traditionnel du centre de l’Inde, en utilisant des procédés de construction locaux. Mélange de bois exotiques et de textiles aux tons chauds, élégance du design et de la décoration, le luxe est ici simplement suggéré. Un personnel, chaleureux et attentif à vos moindres désirs, apporte cette sensation agréable qu’on est ici comme chez soi ! Tranquillité et beauté des lieux, nourriture délicieuse, proximité d’une jungle à explorer à dos d’éléphant à la découverte de tigres, le Mahua Kothi vous invite à partager une expérience inoubliable. ...Lire plus
Inde, Bandhavgarh

The Malabar House
Hôtel et restaurant en ville
Situé à Fort Cochin, port pittoresque et le plus ancien des comptoirs indo-européens, le Malabar House est une ancienne demeure coloniale britannique. Entouré de bâtiments historiques et situé non loin de l’église Saint-Francis où fut inhumé en premier lieu le navigateur Vasco de Gama (après avoir découvert la route des Indes), cet hôtel conjugue à la fois modernité et tradition indienne du Kerala. Ainsi, les chambres mélangent l’art local à un design contemporain reposant essentiellement sur l’éclairage et les couleurs. Un spa dispense des massages ayurvédiques. La nuit venue, pendant que les jardins s’éclairent au feu des bougies et s’emplissent du son mélodieux des musiques de l’Inde du Sud, vous découvrirez une cuisine qui marie saveurs kéralaises et méditerranéennes. Un endroit à l’abri du temps. ...Lire plus
Inde, Fort Cochin

Le Dupleix
Hôtel et restaurant en ville
Situé au cœur même de la vieille ville de Pondicherry, Le Dupleix est une des plus anciennes et des plus magnifiques villas de style colonial français. Les piliers et les plafonds, remarquablement sculptés, commandés par le gouverneur et nabab le marquis Joseph François Dupleix, sont un bel exemple d’une architecture mêlant avec intelligence art indien et art français. Chaque chambre possède un caractère unique qui lui est propre, révélant le parfum agréable d’un teck de Birmanie omniprésent. De son côté, la cuisine met en valeur les épices et les produits de la région. Un savant mélange de style culinaire à la française et de terroir, largement vanté. ...Lire plus
Inde, Pondicherry