Hameau Albert Ier
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la montagne
Installé au pied du Mont-Blanc, le Hameau Albert Ier cultive un véritable art de vivre à la montagne. L’hôtel vous accueillera dans des chambres au design contemporain et propose une cuisine gastronomique, gourmande et inventive, inspirée du royaume du Piémont ; vous trouverez à la «Ferme» des chambres au cachet authentique et une cuisine de terroir au restaurant de pays «La Maison Carrier». ...Lire plus
France, Chamonix (Savoie Mont Blanc)

Auberge du Père Bise
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en bord de lac
Garante d’un héritage culinaire familial centenaire, Sophie Bise recompose aussi les plaisirs gourmands avec la «poitrine de pigeon rôtie à la citronnelle et gingembre, gaufre de maïs». L’accueil bienveillant, le confort délicieux des chambres qui s’ouvrent sur le lac aux eaux les plus pures d’Europe, la cave prestigieuse aux grands crus rares, tout est propice à laisser le chaos du monde derrière vous et venir goûter à la douceur de vivre à l’Auberge du Père Bise. ...Lire plus
France, Talloires (Savoie Mont Blanc)

Chalet du Mont d’Arbois
Hôtel et restaurant à la montagne
Sur les hauteurs de Megève, ce domaine exceptionnel respecte l’élégance et l’âme savoyarde. L’hôtel, le chalet Noémie et son nouveau chalet d’Alice vous apporteront confort, calme et bien-être. Golf privé, ski, piscine «intérieure-extérieure», spa et atelier de beauté. La tradition culinaire chez les Rothschild et la montagne ponctuent la carte du restaurant. A deux pas, le vieux bois de la Taverne vous accueille dans le même esprit. Cave de grands bordeaux. ...Lire plus
France, Megève (Savoie Mont Blanc)

Flocons de Sel
Restaurant 'Relais Gourmand' à la montagne
Megève a sans doute trouvé son trublion en la personne du jeune chef talentueux Emmanuel Renaut. Car cet ancien élève de Marc Veyrat ose la couleur, là où le gris persistait, l’amertume ou l’acidité, là où le goût formaté l’emportait, et crée des modulations de saveurs nouvelles à l’harmonie solidement maîtrisée. Intensité du goût, variations culinaires sforzando autour des produits de la région, pianissimi et legato dans l’élaboration des desserts, autant de nuances qui raviront, c’est certain, les plus fins gourmets. Goûter au succulent «jarret de porc fermier braisé au genièvre, et polenta moelleuse» ou aux étonnants «oursins à l’émulsion de chicorée», c’est goûter au bonheur ! ...Lire plus
France, Megève (Savoie Mont Blanc)

Ombremont
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en bord de lac
Dominant le lac du Bourget, cette romantique villa 1900 trône au milieu de son parc centenaire. Les chambres ensoleillées et fleuries sont chaleureusement personnalisées et dotées de tout le confort contemporain. La cuisine aux saveurs du terroir fait la part belle aux poissons du lac : savourez les «écrevisses et chair d’araignée de mer» ou le succulent «filet de perche, tombée de salades aux arachides grillées». Les vins de Savoie sont à l’honneur. ...Lire plus
France, Le Bourget-du-Lac (Savoie Mont Blanc)

Le Grand Cœur & Spa
Hôtel et restaurant à la montagne
Au centre de Méribel et au pied des pistes, Le Grand Cœur, authentique chalet savoyard, est un petit bijou de bois, d’étoffes et de broderies. Chambres princières, piano-bar, spa, centre de remise en forme, crépitements de la cheminée, rien n’est laissé au hasard pour rendre ce séjour inestimable. Aux lueurs des chandelles, vous vivrez des instants de délice à l’une des tables les plus prisées de la station. ...Lire plus
France, Méribel (Savoie Mont Blanc)

Villa Augusta
Hôtel et restaurant dans un parc
J’ai fait un rêve familier… Au cœur de la Drôme provençale et dans un parc arboré, qui ménage autant d’endroits secrets, s’élève cette belle demeure de maître tricastine. De cette maison de caractère jaillissent les couleurs profondes et chaudes d’un Sud luminescent. Les chambres mêlent audacieusement les matières et les tons enivrants des tissus et des étoffes. Chacune d’entre elles bruit d’une atmosphère propice au repos, au calme. Pour prolonger le rêve, le restaurant invite au voyage à travers des plats aux saveurs délicieuses d’une surprenante invention. ...Lire plus
France, Saint-Paul-Trois-Châteaux (Provence)

Hôtel Crillon le Brave Provence
Hôtel et restaurant dans un village
Perchée tout en haut du village, l’hôtel vous accueille à l’abri de hauts murs couleur soleil. Les chambres ouvrent sur les vignobles et sur le mont Ventoux, cher à Mistral et à Cézanne. De suaves parfums de chèvrefeuille et de jasmin montent du jardin à l’italienne. Dans notre restaurant ou à l’ombre dans nos jardins, vous aimerez les accents ensoleillés de la cuisine et les vins de la région, du Rhône et du reste du monde. ...Lire plus
France, Crillon le Brave (Provence)

Château de Montcaud
Hôtel et restaurant à la campagne
L’effervescence des festivals voisins s’apaise aux portes d’une escale de bien-être et de lumière. Journées sereines dans un transat au bord de la piscine, au tennis ou à la roseraie. Les chambres, au décor raffiné, s’ouvrent sur un grand parc apaisant. Le dîner, servi aux beaux jours dans le patio d’un adorable mas adjacent, honore les richesses de la mer et des marchés provençaux. Généreux côtes-du-rhône. ...Lire plus
France, Sabran (Provence)

Le Vieux Castillon
Hôtel et restaurant dans un village
Patios et terrasses étagées de pierres dorées font de ce domaine hôtelier d’architecture Renaissance un lieu unique au cœur d’un village provençal. Entre Nîmes et Avignon, proche de la Camargue, des Cévennes et des Alpilles, le hameau perché offre une belle échappée sur la plaine et le Ventoux. Apprécié pour ses soirées musicales, Le Vieux Castillon sert une cuisine gorgée de soleil. Belle carte des vins de la vallée du Rhône. ...Lire plus
France, Castillon-du-Gard (Provence)