Winvian
Hôtel et restaurant à la campagne
Le Winvian se trouve au cœur de la région vallonnée de Litchfield Hills. C’est une vaste propriété qui abrite 18 cottages ainsi qu’une suite dans l’historique Seth Bird House. Conçu par seize architectes, l’ensemble reflète un éclectisme architectural tout à fait original. De l’Helicopter Cottage, sorte de hangar où trône un Sikorsky HH37 grandeur nature, au Greenhouse Cottage, merveilleux édifice de verre, en passant par l’étonnant Treehouse, accroché parmi les arbres à 10 mètres du sol, l’émerveillement est total. D’autant plus qu’ici le confort, le luxe sans ostentation, le goût parfait du design, la somptuosité des tissus, la qualité des prestations proposées sont les maîtres mots pour décrire cet endroit magique ! ...Lire plus
Etats-Unis, Morris

Daniel
Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville
Daniel, le rendez-vous gastronomique à la mode de New York, vous séduira par la chaleur de son accueillant salon-bar et le charme de son élégante salle à manger de style Renaissance vénitienne. La cuisine proposée par le chef Daniel Boulud allie les meilleurs produits américains à de savoureuses recettes d’inspiration française. Sa cave exceptionnelle abrite plus de 1800 grands crus du monde entier. ...Lire plus
Etats-Unis, New York

Aureole
Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville
Situé dans un charmant bâtiment centenaire de grès brun, dans le quartier commerçant de Madison Avenue, le restaurant Aureole, fondé par Charlie Palmer, est à l’origine de la nouvelle cuisine gastronomique américaine. Les menus s’y déclinent selon des plats préparés sur la base d’une cuisine de terroir inventive. Des vins de Californie, de Bourgogne ou de Bordeaux accompagnent ces repas inspirés. ...Lire plus
Etats-Unis, New York

Le Bernardin
Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville
En plein Manhattan, Le Bernardin, sous la houlette de Maguy Le Coze et du chef Eric Ripert, conjugue innovation et raffinement autour d’une cuisine de la mer qui a su s’attirer les louanges unanimes des critiques et du public. Soutenue par des vins divins servis dans un très beau décor, la carte vous promet des bonheurs qui resteront longtemps gravés dans votre mémoire. ...Lire plus
Etats-Unis, New York

Jean Georges
Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville
C’est dans le Trump International Hotel, à Central Park West, que «l’enfant terrible de la nouvelle cuisine française» s’est installé. Jean-Georges Vongerichten, épris de plantes sauvages et de saveurs orientales, vous offre, dans un cadre résolument sobre et contemporain, les prodiges de ses inventions multiples, dont un savoureux «ruban de thon rouge, avocat, radis épicé, marinade de gingembre». Très belle cave. ...Lire plus
Etats-Unis, New York

Per Se
Restaurant 'Relais Gourmand' en ville
Cette enclave sophistiquée située à Manhattan, dont la vue splendide donne sur Central Park, offre une atmosphère élégante et intime. La cuisine primée de Thomas Keller, et qui respecte le rythme des saisons, met en avant des plats innovants aux influences françaises traditionnelles. A déguster : le «sabayon de tapioca aux huîtres et caviar Sévruga de Russie» ou encore la «calotte de bœuf de l’Idaho grillée à la moelle croustillante, mille-feuille de pommes de terre, morilles et sauce bordelaise». Excellente sélection de vins internationaux. ...Lire plus
Etats-Unis, New York

Homestead Inn - Thomas Henkelmann
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel en ville
A quarante minutes de New York, l’Homestead Inn – Thomas Henkelmann, une ancienne ferme du XVIIIe siècle, a été transformé avec beaucoup de goût. Ce restaurant et hôtel de charme se trouve dans un parc de 1,2 hectare, entouré d’arbres séculaires, offrant des vues magnifiques sur une propriété spectaculaire. En proposant un restaurant dont la réputation n’est plus à faire, cet établissement offre une véritable expérience sophistiquée de détente. ...Lire plus
Etats-Unis, Greenwich

The Mayflower Inn
Hôtel et restaurant dans un village
Adriana et Robert Mnuchin ont amoureusement restauré leur belle propriété pour en faire un hôtel au charme bucolique. Le parc et les jardins odorants constituent un véritable plaisir pour les sens. La plupart des chambres possèdent une cheminée et un balcon. Meubles des XVIIIe et XIXe siècles, objets précieux, tapis Tabriz et lit à baldaquin illuminent chacune d’entre elles. La table gourmande se marie divinement avec une cave au choix infini. ...Lire plus
Etats-Unis, Washington

Blantyre
Hôtel et restaurant à la campagne
Bâtie en 1902 à distance égale entre Boston et New York, cette ravissante et romantique demeure de style Tudor est située au milieu des bois et des prairies, dans un parc de 41 hectares. L’aménagement aristocratique dégage une séduction totale grâce à ses chambres et salles de bains luxueuses. La cuisine met en valeur les meilleures saveurs du terroir, qu’accompagnent les 1600 crus qui composent la cave. L’hôtel propose en outre de nombreuses activités durant toute l’année. Un spa intime est rattaché au Carriage House. ...Lire plus
Etats-Unis, Lenox

Castle Hill Inn & Resort
Hôtel et restaurant en bord de mer
En surplombant l’océan, du haut d’un promontoire rocheux de 16 hectares, le Castle Hill offre une vue et un cadre de vacances d’un romantisme absolu. Ce magnifique resort, composé entre autres d’un élégant manoir victorien restauré, d’un chalet suisse et de cottages blottis le long de la plage, vous fera partager l’expérience inoubliable d’un séjour enchanteur. A côté des nombreuses activités proposées, vous pourrez également apprécier une délicieuse cuisine régionale qui suit le cours des saisons, choisir un vin parmi ceux d’une carte primée, et, le soir, plonger vos yeux dans les merveilleux couchers de soleil. ...Lire plus
Etats-Unis, Newport,