Falsled Kro
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne
Dans l’exceptionnelle douceur climatique de cette île-jardin, bercée par le chant des sirènes de Fionie, la belle maison de Jean-Louis Lieffroy remplira votre cœur d’une profonde sérénité. Grâce aux produits de son jardin, des trésors de la mer et des bois voisins, ce chef talentueux vous proposera un «saumon fumé à l’auberge servi avec un granité à l’aquavit», des «langoustines de la mer du Nord au chutney de mangue, soja et salade d’herbes» et de savoureuses «crêpes caramélisées aux fruits de la passion». ...Lire plus
Danemark, Millinge

Kong Hans Kælder
Restaurant 'Relais Gourmand' en ville
Situé à Copenhague, dans les caves voûtées d’un édifice du XIIe siècle, le Kong Hans Kælder séduit d’emblée par l’atmosphère médiévale qui s’en dégage. La sobriété des lieux illumine une cuisine que certains disent «avoir été préparée par Matisse ou Picasso». Car depuis son arrivée dans ces lieux, le chef Thomas Andersen affiche l’ambition de réaliser une cuisine inventive parmi les meilleures de Scandinavie, basée sur une tradition gastronomique française, tout en s’inspirant de plats et en utilisant des produits d’autres pays. Savourez les délicieux plats régionaux et scandinaves, accompagnés de produit exclusifs provenant des meilleurs fournisseurs de France, d’Espagne et d’Italie. ...Lire plus
Danemark, Copenhagen