Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Sur un promontoire rocheux surplombant les barrières de corail, entre sable blanc et eaux cristallines de la baie de Saint-Jean, cet ensemble de villas a vu le jour sur les fondations de l’ancienne propriété de l’aviateur Rémy de Haenen, le premier à avoir atterri sur l’île dans les années 40. Jane et David Matthews ont créé des suites à thème dans un style contemporain et éclectique. Nouveautés : la Rockstar dotée d’un studio d’enregistrement et la Nina, de sa propre galerie d’art, la Fregate avec sa piscine privative, la Howard Hughes… Un lieu idéal, sous le soleil de « Saint-Barth », pour lézarder sur la plage et explorer les fonds marins.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de merVoir le détail
« La vraie paresse, c’est de se lever à 6 heures du matin pour avoir plus longtemps à ne rien faire », écrivait Tristan Bernard. Le genre d’envie que suscite Le Toiny, véritable paradis sur les hauteurs de « Saint-Barth’ » au cœur d’un parc de 17 hectares et de sa palmeraie. Votre refuge : une des 15 villas-suites de style colonial surplombant la mer. Entre piscine à débordement et plage de sable blanc, les baignades sont de purs moments de grâce ponctués de massages. Les repas sont splendides au restaurant gastronomique « Le Gaïac » dont le chef Stéphane Mazières sublime les saveurs de la cuisine française et créole.
Face à l'océan, des villas colorées abritant des suites de rêve, avec leur petite piscine privée, leur vue sur le grand bleu et, attention notable, leur douche extérieure. Bois exotiques et toiles d’abaca habillent les pièces dans une fusion d’influences créoles et asiatiques. Dans le spa Guerlain, bambous et sols en grès vous enveloppent d’autres matières, tout aussi relaxantes. Au restaurant, poissons frais et langoustes à satiété. Le jour, sports nautiques, promenades en mer, excursions dans la forêt tropicale en 4x4 et survol de l’île en hélicoptère. Le soir, tennis sous les étoiles et cocktails au lounge bar.
