Kurland
Hôtel et restaurant à la campagne
Au cœur d’un immense domaine dédié aux chevaux et au polo, dans un environnement naturel splendide entre flancs de collines et océan Indien, une vaste demeure du Cap de style hollandais accueille ses hôtes avec un soin tout particulier. La décoration et l’atmosphère révèlent une tradition anglosaxonne de l’accueil et du bien-être. Outre le spa, suites avec véranda privée ou chambres avec loft pour les familles. Cuisine raffinée. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Gorah Elephant Camp
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Le Gorah Elephant Camp est un lodge exceptionnel (exempt de paludisme) situé au cœur des «Big Five» de l’Addo Elephant National Park, qui a su préserver un confort remarquable au milieu des vastes étendues sauvages africaines. Restauré dans sa splendeur coloniale du XIXe siècle, le Gorah House semble un reflet d’opulence, dont le service reste attentionné aux moindres désirs, tandis que les grandes suites pareilles à des tentes rappellent les safaris du temps passé. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Marataba Safari Company
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Situé au pied des imposantes montagnes du Waterberg, le Marataba est une concession privée dans la région de Limpopo, au sein du parc national de Marakele, un refuge privé pour les «Big Five» au milieu du paysage spectaculaire de Bushveld. Construit en pierre et en verre, le magnifique lodge principal du Marataba allie l’Afrique ancienne à l’innovation architecturale moderne. 15 suites exotiques pourvues de salles de bains particulières et de decks privés, donnant sur les plaines qui regorgent d’animaux sauvages, offrent un confort somptueux qui s’inscrit entre la fascination des safaris et les plaisirs d’une cuisine gastronomique. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Kwandwe Private Game Reserve
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Au cœur de la province de l’Eastern Cape (préservée du paludisme), la réserve privée d’animaux sauvages du Kwandwe abrite 4 lodges exceptionnels : le Great Fish River Lodge (9 suites), l’Ecca Lodge (6 suites spacieuses), l’Uplands Homestead (villa uniquement utilisée pour les safaris : 3 suites) et le Melton Manor (villa uniquement utilisée pour les safaris : 4 suites). Le Kwandwe conjugue la possibilité d’observer de manière idéale les «Big Five» à un service et à un hébergement de grande qualité ainsi qu’à des visites historiques informatives. ...Lire plus
Afrique du Sud, Benmore

Hotel Izulu
Hôtel et restaurant en ville
Au cœur du royaume zoulou, au nord de Durban, l’Hôtel Izulu est une belle demeure du siècle dernier, à laquelle on a rajouté 5 villas de style balinais, chacune disposant de bains bouillonnants en plein air, et qui bénéficie d’une situation privilégiée et abritée, au milieu d’une végétation tropicale. A proximité de l’océan Indien, cet établissement spacieux, confortable et élégant garantit les prestations du spa Impilo et vous fera découvrir une cuisine généreuse au restaurant «GiGi’s». ...Lire plus
Afrique du Sud, Ballito, Durban

Le Quartier Français
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un village
Le Quartier Français se trouve au cœur du merveilleux village de Franschhoek. L’auberge comprend 15 chambres qui surplombent une piscine centrale. 2 suites luxueuses offrent un bassin privé et des chambres loft pour enfants, tandis que les 4 suites exclusives du Four Quarters donnent une nouvelle dimension du luxe. Choix de menus aux goûts exquis ou une cuisine contemporaine plus simple dans les 2 restaurants. ...Lire plus
Afrique du Sud, Franschhoek

Grande Roche
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un vignoble
Une destination primée dans les vignobles du Cap pour une clientèle désireuse de qualité ; un refuge de notoriété internationale ; un hôtel de campagne dans une grande région viticole qui présente un manoir de type hollandais pourvu de chambres élégantes offrant une vue imprenable sur les montagnes. Le Bosman’s est classé parmi les 10 meilleurs restaurants au monde. Cave exceptionnelle et cuisine éclectique, qui propose également des spécialités végétariennes. ...Lire plus
Afrique du Sud, Paarl

The Cellars-Hohenort Hotel
Hôtel et restaurant en ville
Elégant hôtel au cœur des vignobles de la vallée de Constantia, à dix minutes seulement du Cap, bénéficiant d’une vue magnifique sur False Bay et Table Mountain. Détendez-vous dans nos chambres raffinées. Goûtez la cuisine moderne de nos restaurants primés, le «Greenhouse» et le «Cape Malay», qui vous proposera son excellente carte des vins. Spa, salon de beauté et de coiffure, piscines, court de tennis, salle de gymnastique et parcours de golf dessiné par Gary Player vous garantiront un séjour inoubliable. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Ellerman House
Hôtel et restaurant en bord de mer
L’Ellerman House est un refuge exclusif surplombant la ville du Cap et l’océan Atlantique. L’Ellerman Villa & Spa ajoute un élément fascinant du XXIe siècle au style classique de la demeure. L’Ellerman House comprend 9 chambres élégantes et 2 suites, et l’Ellerman Villa dispose de 5 chambres. Une excellente cuisine, une cave extraordinaire de 12000 bouteilles de crus sud-africains et une importante collection d’art symbolisent l’hospitalité sud-africaine et la placent parmi les meilleures du monde. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Bushmans Kloof Wilderness Reserve and Retreat
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Située à 3 heures du Cap, cette réserve (préservée du paludisme et des prédateurs) de 7200 hectares dans les montagnes du Cederberg est réputée être l’«une des plus grandes galeries d’art à ciel ouvert au monde», grâce à ses 130 sites d’art rupestre. Elle s’enorgueillit d’une grande diversité d’animaux sauvages, d’oiseaux, de sa flore et de ses activités en plein air. Les traitements spa spécifiques, la délicieuse cuisine et les chambres spacieuses en font un refuge idéal pour se ressourcer, s’enrichir, se faire plaisir et se laisser combler. ...Lire plus
Afrique du Sud, Pinelands