Restaurant Amador
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux dans un village
Le Grand Chef Juan Amador est l’un des plus brillants représentants de la nouvelle cuisine allemande, plébiscitée dans le monde entier. Ce créateur de plats d’avant-garde reconnaît volontiers diverses influences, pour autant qu’elles enrichissent sa palette et enflamment son imagination. Ses racines espagnoles lui inspirent la création de tapas originales. Les touches asiatiques sont évidentes, et la gastronomie française, « la mère de toutes les cuisines », reste pour lui une source constante d’inspiration. Amador imagine ses recettes avec une précision presque scientifique, une expérimentation quasi permanente, en travaillant sur les textures et les saveurs. Parmi ses délicieuses propositions : la sauce verte de Langen, ses pigeons de Miéral, racines de persil et chanterelles. ...Lire plus
Allemagne, Mannheim
Relais & Châteaux
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... ... & Spa Caesar Augustus Hotel Bellevue L Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi Palazzo Seneca Arnolfo Ristorante... Villa Cora Don Alfonso 1890 Terme Manzi Hotel & Spa Restaurant Enoteca Pinchiorri Relais Santa Croce Hotel Borgo San... & Spa Cortona (Arezzo) (Toscana), Italie Hôtel et restaurant à la campagne Au c ur des vignes et des oliviers qui...
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... ... Hotel & Spa Hotel & Spa Rosa Alpina Il Sole di Ranco Restaurant Enoteca Pinchiorri La Posta Vecchia L Albereta et ... Enoteca Pinchiorri La Posta Vecchia L Albereta et Restaurant Gualtiero Marchesi Il Pellicano global_default='falconiere';... Segreta Resort & Spa San Pantaleo, Italie Hôtel et restaurant à la campagne Nichées dans un parc forestier de 5 hectares,...
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