Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Relais & Châteaux
... ... Carita. La table ressuscite avec grand art d anciennes recettes provençales et signe une soupe au pistou magistrale.... lignée. Côté cuisine, on réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère : un accent,...
http://www.relaischateaux.com/fr/destinations/region/297/Provence/video/eta/montcaud

Relais & Châteaux
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http://www.relaischateaux.com/fr/destinations/region/297/Provence/video/eta/rochegude

Relais & Châteaux
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http://www.relaischateaux.com/fr/destinations/region/297/Provence/video/eta/coquillade

Relais & Châteaux - Balades gourmandes au pays de la gastronomie
... ... est l un des plus beaux endroits de France et les recettes imaginées et préparées par Michel Trama, à l image... passerelles nécessaires entre tradition et innovation. Ses recettes deviennent des classiques : cochon des Aldudes et huître... sable fin situées aux alentours ou de sa table aux recettes gourmandes concoctées par Jean Coussau, chef qui invente...
http://www.relaischateaux.com/fr/destinations/region/447/Grand-Sud-Ouest/3418/news/detail

Relais & Châteaux - Jonathan Cartwright - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... gibier et des volailles de la région. Nous adaptons des recettes traditionnelles, nous les cuisinons et les présentons... conseil pour les cuisiniers du dimanche ? Bien lire les recettes. Il n y rien de pire que de courir dans tous les sens... ingrédients. L'UNIVERS DE JONATHAN CARTWRIGHT Mes recettes Avec Huile de coriandre Huile de homard Sauce douce...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/whitebarn/chef

Relais & Châteaux - Jonathan Benno et Thomas Keller - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... KELLER Mes vidéos Hostellerie de Plaisance 00:03:00 Mes recettes Avec Huîtres marinées, cappellini de concombre anglais... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Liens utiles Déjà séjourné dans l'établissement Per...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/perse/chef

Relais & Châteaux - Marc Meneau - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... vidéos L'Espérance 00:03:01 Le Saint-James 00:02:54 Mes recettes Avec Fraises aux goûts poivrés et piquants Tatin d'endives... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Mes livres CUISINE EN FETE -LA USD 30.53 Cuisine en...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/esperance/chef?sig=iLyROoaf8nek

Relais & Châteaux - Marc Meneau - Grand Chef - Restaurant gastronomique
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Relais & Châteaux - Grand Sud Ouest -
... ... lieux qui se plaît à remettre au goût du jour les recettes du terroir. Mais la remarque est de Colette, qui passa... est l un des plus beaux endroits de France et les recettes imaginées et préparées par Michel Trama, à l image... passerelles nécessaires entre tradition et innovation. Ses recettes deviennent des classiques : cochon des Aldudes et huître...
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Relais & Châteaux - Marc Meneau - Grand Chef - Restaurant gastronomique
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Relais & Châteaux regroupe des hotels de charme et des restaurants gastronomiques dans le monde entier incarnant le luxe dans sa version charme. Relais & Châteaux vous propose son système de réservation pour un weekend, un court-séjour ou des vacances, ses formules cadeaux (cadeaux de Noël), son guide gastronomique. Un château, un manoir, un ancien relais de poste, une bastide, un resort, un chalet a la montagne, un lodge... autant de styles d'établissements membres de la Chaîne des Relais & Châteaux.