Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Relais & Châteaux
... ... passerelles nécessaires entre tradition et innovation. Ses recettes deviennent des classiques : cochon des Aldudes et huître...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=art_generic&page=presse&id_rubrique=10&id_article=6702

Relais & Châteaux - Eric Pras - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... ERIC PRAS Mes vidéos Maison Lameloise 00:03:02 Mes recettes Avec Oeuf neige surprise, coulis de framboises (56,2... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Consultez les menus du moment  Restaurant Obtenez les...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/lameloise/chef

Relais & Châteaux - Eric Pras - Grand Chef - Restaurant gastronomique
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Relais & Châteaux
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http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=art_generic&page=presse&id_rubrique=10&id_article=6702&page=presse&id_rubrique=10&id_article=6702

Relais & Châteaux - Yannick Franques - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... tout simplement L'UNIVERS DE YANNICK FRANQUES Mes recettes Avec Mystère de l uf et de la morille, brioche en grosse... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Consultez les menus du moment  Hôtel Obtenez les disponibilités...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/stmartin/chef

Relais & Châteaux - Philippe Chevrier - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... matière première. L'UNIVERS DE PHILIPPE CHEVRIER Mes recettes Avec Tartare de thon rouge de la Méditerranée à la... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Mes livres Histoires gourmandes USD 79.95 Découvrez...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/chateauvieux/chef

Relais & Châteaux
... ... savoir-faire unique. Les visiteurs pourront y découvrir les recettes emblématiques qui font la renommée de ces Grands Chefs,...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=art_generic&page=presse&id_rubrique=10&id_article=5295

Relais & Châteaux - Recherche par critère - Hôtels - Restaurants - Etats-Unis (Est)
... ... sur Central Park, le chef Eli Kaimeh interprète des recettes américaines contemporaines mâtinées d'une légère influence... d une mousseline de fruits de mer. Chacune de ses recettes dissimule un clin d il à ses origines Sa compagne Theresa...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/Etats-Unis-Est-/55/page1/

Relais & Châteaux - Recherche par critère - Hôtels - Restaurants - Etats-Unis (Est)
... ... sur Central Park, le chef Eli Kaimeh interprète des recettes américaines contemporaines mâtinées d'une légère influence... d une mousseline de fruits de mer. Chacune de ses recettes dissimule un clin d il à ses origines Sa compagne Theresa...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_crit_res&page=recherche&id_rubrique=4&loaded_scrit=1&country=55®ion=0&property=&location=0&page=recherche&id_rubrique=4&change=&click=&adults=2

Relais & Châteaux - Grand Sud Ouest - dîner gastronomique, déjeuner gourmet, restaurant, cadeau gastronomique
... ... lieux qui se plaît à remettre au goût du jour les recettes du terroir. Mais la remarque est de Colette, qui passa... est l un des plus beaux endroits de France et les recettes imaginées et préparées par Michel Trama, à l image... passerelles nécessaires entre tradition et innovation. Ses recettes deviennent des classiques : cochon des Aldudes et huître...
http://www.relaischateaux.com/fr/gift-shop/cadeau/grand-sud-ouest/6/lys-de-cristal/2/

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Relais & Châteaux regroupe des hotels de charme et des restaurants gastronomiques dans le monde entier incarnant le luxe dans sa version charme. Relais & Châteaux vous propose son système de réservation pour un weekend, un court-séjour ou des vacances, ses formules cadeaux (cadeaux de Noël), son guide gastronomique. Un château, un manoir, un ancien relais de poste, une bastide, un resort, un chalet a la montagne, un lodge... autant de styles d'établissements membres de la Chaîne des Relais & Châteaux.