Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Relais & Châteaux
... ... lignée. Côté cuisine, on réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère : un accent,... Carita. La table ressuscite avec grand art d anciennes recettes provençales et signe une soupe au pistou magistrale....
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=art_generic&page=presse&id_rubrique=10&id_article=7203&page=presse&id_rubrique=10&id_article=7203

Relais & Châteaux
... ... lignée. Côté cuisine, on réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère : un accent,... Carita. La table ressuscite avec grand art d anciennes recettes provençales et signe une soupe au pistou magistrale....
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=art_generic&page=presse&id_rubrique=10&id_article=7203

Relais & Châteaux - Italie et Malte - Hôtels - Restaurants
... ... comme le risotto à la milanaise, et d audacieuses recettes où les poissons du lac sont à l honneur - esturgeon... trattoria. La cuisine remarquable de Valeria, avec des recettes originales qui font chanter le terroir, en a rapidement... compose des merveilles méditerranéennes à partir de recettes simples. Espadon aux pois chiches et au thym. Rougets...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_carte_continent&page=recherche&id_rubrique=4&zone=italie

Relais & Châteaux - Recherche par critère - Hôtels - Restaurants - Italie
... ... comme le risotto à la milanaise, et d audacieuses recettes où les poissons du lac sont à l honneur - esturgeon... trattoria. La cuisine remarquable de Valeria, avec des recettes originales qui font chanter le terroir, en a rapidement... compose des merveilles méditerranéennes à partir de recettes simples. Espadon aux pois chiches et au thym. Rougets...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/Italie/22/page1/

Relais & Châteaux - Recherche par critère - Hôtels - Restaurants - Italie
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http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_crit_res&page=recherche&id_rubrique=4&loaded_scrit=1&country=22®ion=0&property=&location=0&page=recherche&id_rubrique=4&change=&click=&adults=2

Relais & Châteaux - Grand Sud Ouest - Hôtels - Restaurants
... ... lieux qui se plaît à remettre au goût du jour les recettes du terroir. Mais la remarque est de Colette, qui passa... est l un des plus beaux endroits de France et les recettes imaginées et préparées par Michel Trama, à l image... passerelles nécessaires entre tradition et innovation. Ses recettes deviennent des classiques : cochon des Aldudes et huître...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_carte_continent&page=recherche&id_rubrique=4&zone=sudouest

Relais & Châteaux
... ... lui - reste sa première conseillère. Il élabore ses recettes de façon quasi scientifique, expérimente sans cesse... trattoria. La cuisine remarquable de Valeria, avec des recettes originales qui font chanter le terroir, en a rapidement... sur Central Park, le chef Eli Kaimeh interprète des recettes américaines contemporaines mâtinées d'une légère influence...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=art_generic&page=presse&id_rubrique=10&id_article=3495

Relais & Châteaux - Anne Desjardins - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... odeurs, la qualité L'UNIVERS DE ANNE DESJARDINS Mes recettes Avec Potage au radis et fromage de chèvre frais Longe... et confetti de poivrons granité de tomates Plus de recettes (4) Découvrez la collection culinaire All-Clad pour... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Mes livres Anne Desjardins Cooks at Leau a La Bouch...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/eaubouche/chef

Relais & Châteaux
... ... est l un des plus beaux endroits de France et les recettes imaginées et préparées par Michel Trama, à l image... passerelles nécessaires entre tradition et innovation. Ses recettes deviennent des classiques : cochon des Aldudes et huître... sable fin situées aux alentours ou de sa table aux recettes gourmandes concoctées par Jean Coussau, chef qui invente...
http://www.relaischateaux.com/fr/destinations/region/447/Grand-Sud-Ouest/video/eta/coutanceau

Relais & Châteaux
... ... passerelles nécessaires entre tradition et innovation. Ses recettes deviennent des classiques : cochon des Aldudes et huître... est l un des plus beaux endroits de France et les recettes imaginées et préparées par Michel Trama, à l image... sable fin situées aux alentours ou de sa table aux recettes gourmandes concoctées par Jean Coussau, chef qui invente...
http://www.relaischateaux.com/fr/destinations/region/447/Grand-Sud-Ouest/video/eta/toiras

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Relais & Châteaux regroupe des hotels de charme et des restaurants gastronomiques dans le monde entier incarnant le luxe dans sa version charme. Relais & Châteaux vous propose son système de réservation pour un weekend, un court-séjour ou des vacances, ses formules cadeaux (cadeaux de Noël), son guide gastronomique. Un château, un manoir, un ancien relais de poste, une bastide, un resort, un chalet a la montagne, un lodge... autant de styles d'établissements membres de la Chaîne des Relais & Châteaux.