Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Relais & Châteaux - Michel Rostang - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... cuisiniers du dimanche ? Plutôt que de reproduire des recettes à la lettre choisir les meilleurs produits dans leur... Mes vidéos Michel Rostang Restaurant 00:03:09 Mes recettes Avec Petits pots de crème au chocolat Brochettes de... beurre salé Poêlée de homard en anchoïade Plus de recettes (2) Découvrez la collection culinaire All-Clad pour...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/rostang/chef?sig=iLyROoafZsRr

Relais & Châteaux - Allemagne - Hôtels - Restaurants
... ... lui - reste sa première conseillère. Il élabore ses recettes de façon quasi scientifique, expérimente sans cesse...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_carte_continent&page=recherche&id_rubrique=4&zone=allemagne

Relais & Châteaux - Michel Rostang - Grand Chef - Restaurant gastronomique
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Relais & Châteaux
... ... héritage des équipements de cuisine, ustensiles anciens, recettes et techniques, de la cuisine impériale au temps de...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=art_generic&page=presse&id_rubrique=10&id_article=6690

Relais & Châteaux
... ... héritage des équipements de cuisine, ustensiles anciens, recettes et techniques, de la cuisine impériale au temps de...
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Relais & Châteaux - Jean-Michel Lorain - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... simple et bon L'UNIVERS DE JEAN-MICHEL LORAIN Mes recettes Avec Soupe de fruits rouges Truffe au chou Crème de... acides et aux épices Pâte de fruits au fenouil Plus de recettes (4) Découvrez la collection culinaire All-Clad pour... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Mes livres Bouquet de Bourgogne USD 37.50 La Cuisine...
http://www.relaischateaux.com/fr/search-book/hotel-restaurant/lorain/chef

Relais & Châteaux - Paris & Autour de Paris - Hôtels - Restaurants
... ... jour. Chef autodidacte, Jean-Pierre Vigato invente ses recettes en faisant son marché et déteste se répéter. Pour les... papier pour exécuter un croquis. « Je dessine les recettes qui naissent dans ma tête » Avec lui, la cuisine est...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_carte_continent&page=recherche&id_rubrique=4&zone=paris

Relais & Châteaux - Recherche par critère - Hôtels - Restaurants - France -- Lyonnais / Vallée du Rhone
... ... adresse une des meilleures tables lyonnaises avec des recettes sobres et élégantes, telle la ligne de bar en écaille...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_crit_res&page=recherche&id_rubrique=4&loaded_scrit=1&country=9®ion=0&property=&location=0&page=recherche&id_rubrique=4&change=&click=&adults=2

Relais & Châteaux - Côte d'Azur et Corse - Hôtels - Restaurants
... ... lignée. Côté cuisine, on réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère : un accent,...
http://www.relaischateaux.com/spip.php?lang=fr&ong=rech_carte_continent&page=recherche&id_rubrique=4&zone=cote-azur

Relais & Châteaux - Carme Ruscalleda, Mariano Gaspar Gallego - Grand Chef - Restaurant gastronomique
... ... importants. Ma cuisine puise son inspiration dans les recettes catalanes élaborées à partir de produits de la Maresme.... L'UNIVERS DE CARME RUSCALLEDA, MARIANO GASPAR GALLEGO Mes recettes Avec Lettre d amour Découvrez la collection culinaire... collection culinaire All-Clad pour réussir toutes vos recettes Liens utiles Visitez le site internet de l'établissement...
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Relais & Châteaux regroupe des hotels de charme et des restaurants gastronomiques dans le monde entier incarnant le luxe dans sa version charme. Relais & Châteaux vous propose son système de réservation pour un weekend, un court-séjour ou des vacances, ses formules cadeaux (cadeaux de Noël), son guide gastronomique. Un château, un manoir, un ancien relais de poste, une bastide, un resort, un chalet a la montagne, un lodge... autant de styles d'établissements membres de la Chaîne des Relais & Châteaux.