Apicius Restaurant ‘Relais Gourmand’ en ville Jean-Pierre Vigato crée une nouvelle adresse pour Apicius. Gastronome excentrique de l’Antiquité romaine, il ne renierait pas sa filiation avec ce grand chef, adepte des saveurs limpides d’un «foie gras de canard poêlé en aigre-doux aux radis noirs confits» ou d’un «pigeon de ferme désossé et farci de vieux jambon et champignons». ...Lire plus France, Paris
Relais & Châteaux - Grands Chefs Relais & Châteaux ... ... Etchebest (Saint-Emilion) Michel Portos (Bouliac) Jean Coussau (Magescq) Michel Guérard (Eugénie-les-Bains)... Jean-Robert de Cavel (Cincinnati) Charlie Trotter (Chicago) Jean Joho (Chicago) Rick Tramonto (Chicago) Douglas Keane... http://www.relaischateaux.com/fr/search/restaurant-chef/724/
Relais & Châteaux - Le TGV EST EUROPEEN met Paris à votre porte! ... ... comprendre pourquoi Racine, La Fontaine, les Dumas ou Jean Cocteau (qui aurait dessiné la rampe d escalier) y... http://www.relaischateaux.com/fr/destinations/region/185/Paris---Ile-de-France---Champagne/4191/news/detail