Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Valable pour un séjour du dimanche au jeudi inclus
Le Vieux Manoir
Hôtel et restaurant en bord de lac (Murten-Meyriez) Imaginez une grande demeure de charme dans les paysages lacustres du Fribourg. Déjà, il y a 100 ans, les maîtres des lieux coulaient des jours heureux dans ce cadre exceptionnel. C’est ce que nous voulons aujourd’hui faire partager, en remettant à l’honneur le sens de l’hospitalité qui fut jadis la marque de cette maison. Découvrez, à votre manière, et à votre rythme la douceur de vivre de notre établissement, que ce soit sur le plan culinaire ou culturel, ou encore à travers les nombreuses activités proposées.
Hostellerie Alpenrose
Hôtel et restaurant à la montagne (Schönried) Proche du domaine de Gstaad et de ses 250 kilomètres de pistes skiables, il existe un chalet au calme où les petits déjeuners se prennent en regardant les montagnes immuables et les glaciers qui scintillent. Été comme hiver, l’Alpenrose est un refuge au charme fou, idéal pour partir en excursion vers des paysages à la pureté absolue. Après de longs efforts, le confort douillet des chambres, les soins du spa privé et la délicieuse cuisine gastronomique feront culminer le bien-être à des hauteurs alpestres…
Le Chalet d’Adrien
Hôtel et restaurant à la montagne (Verbier) Dans un paysage de carte postale avec vue inouïe sur les sommets enneigés, comme accroché à la montagne, le Chalet d’Adrien domine Verbier, l’une des plus charmantes stations d’altitude en Suisse. Domaine skiable incomparable l’hiver, alpages pour des randonnées grandeur nature l’été. Boiseries et tissus coordonnés, mobilier ancien, livres et objets posés ça et là, comme à la maison, créent une atmosphère de charme et d’authenticité. La Piscine, face à la montagne, et le Spa sont une invitation permanente au bien-être. Les restaurants font la part belle aux saveurs de l’Italie toute proche, aux produits et aux vins du Valais. (Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre)
Hôtel Les Sources des Alpes
Hôtel et restaurant à la montagne (Loèche-les-Bains) Il y a des expériences que l’on n’oublie pas, à l’image de ce bain chaud et régénérant dans des eaux thermales… en plein air. Autour de vous, la neige immaculée. Massages aux pierres chaudes et aux huiles essentielles, fango, soins amincissants ou sculptants complètent cette cure de bien-être. Côté restaurant, une cuisine fraîche et équilibrée qui exalte les saveurs de la terre ou de la mer. La devise du chef « Soyons gourmets mais avec sagesse » prend tout son sens dans ce temple de la remise en forme.
Hotel Giardino
Hôtel et restaurant dans un parc (Ascona) L’Hôtel Giardino cultive l’excellence dans les moindres détails. « Un pò di più » (le petit plus) : telle est la devise de cet hôtel dont les façades ocre se dressent élégamment dans un éden de mimosas, de camélias et de magnolias. Et où le café et l’apéritif se prennent au bord d’un étang aux nénuphars. Au restaurant « ECCO », des produits de base nobles sont préparés de manière légère et moderne. A l’« Aphrodite », la seconde table de l’hôtel, les assiettes gastronomiques sont inspirées de la Méditerranée. L’autre “petit plus” du Giardino? Un spa de rêve avec la ligne cosmétique de l’hôtel « dipiù cosmetics »…
Hotel Walther
Hôtel et restaurant à la montagne (Pontresina) Il existe en Suisse un canton très particulier. Un canton où l’on parle romanche, italien et allemand. Un canton où l’écrivain Johanna Spyri a trouvé l’inspiration pour son célèbre roman Heidi. Un canton où la ligne ferroviaire qui mène de Thusis à Tirano par le col de la Bernina a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Le canton des Grisons. Là, comme un château féerique surgissant de nulle part, l’Hôtel Walther. Une tradition hôtelière séculaire est à la base d’un confort délicat et élégant. Son spa abrite des perles d’architecture comme les chutes d’eau et le sauna dans un igloo en granit d’Andeer. Une autre spécialité ? La Bresaola de Bernina marinée, une recette maison à l’honneur au restaurant « La Stüva » de l’hôtel. Un enchantement.
Schlosshotel Chastè
Hôtel et restaurant à la montagne (Tarasp) Autrefois ferme puis café de village en 1912, le Schlosshotel Chastè est une demeure typiquement… atypique avec ses balcons abondamment fleuris, ses façades blanches comme neige et ses intérieurs douillets. Toute la douceur de la Suisse transparaît dans les chambres habillées de bois blonds, l’accueil chaleureux de Daniela et Rudolf Pazeller et le restaurant lumineux et convivial où l’on se régale, par exemple, d’une variation de thon au parfum asiatique et sa crème brûlée d’herbes citronnées. Le calme absolu et la quête de l’air pur, c’est ici.
