Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Hôtel et restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Cape Town) Dans la vallée de Constantia, sur les pentes de la montagne de la Table, les chambres et suites du Cellars-Hohenort offrent des vues panoramiques sur l'impressionnante montagne et les superbes espaces. Sur près de 9 ha et demi de jardins de réputation internationale, cette superbe villégiature historique à la campagne constitue bien plus qu’un cadre exceptionnel. À seulement 15 minutes de route, vous découvrirez le centre du Cap, la plus ancienne ville d’Afrique, célèbre pour la beauté de son environnement, sa cuisine et ses vins. De retour à l’hôtel, trois expériences culinaires primées vous attendent ; comme le Greenhouse, où la cuisine gastronomique met en valeur les saveurs régionales dans un style moderne. Liz McGrath, la propriétaire, a consacré à ce lieu plus de vingt ans de travail acharné, d’amour et d’inspiration infinie.
The Marine Hermanus
Hôtel et restaurant en bord de mer (Hermanus) The Marine est l’un des établissements en bord de mer les plus extraordinaires de l’hémisphère sud. Perché sur les falaises de la Walker Bay d’Hermanus, The Marine domine l’un des plus beaux refuges de baleines d’Afrique du Sud et se trouve à deux pas d’un des meilleurs sites où observer le grand requin blanc, espèce menacée. De juillet à novembre, The Marine offre la possibilité unique d’observer les baleines, depuis sa propre chambre, confortable et avec vue sur la mer. Chaque aspect de cet établissement, dirigé par son propriétaire, a fait l’objet de la plus grande attention, du service personnel à la cuisine exceptionnelle des restaurants The Seafood at The Marine et The Pavilion. Dégustez un cocktail au soleil couchant dans le Sun Lounge et détendez-vous au spa Carchele.
The Plettenberg
Hôtel et restaurant en bord de mer (Plettenberg Bay) Sur un promontoire rocheux, au cœur de la villégiature côtière la plus spectaculaire d’Afrique, The Plettenberg représente le refuge parfait. Les chambres et suites offrent des vues panoramiques sur la mer, les montagnes et les plages de sable d'or intactes, uniques en Afrique du Sud. The Plettenberg se trouve au cœur de la route des jardins, fertile en aventures, connue dans le monde entier pour les formidables activités de plein air qu’elle propose. Au choix : observation des dauphins et des baleines, saut à l’élastique, balades dans la canopée à la cime des arbres, et autres expéditions exaltantes dans la campagne environnante. The Plettenberg est le lieu idéal pour se détendre et se ressourcer grâce à une série d'aventures sensationnelles. Le service y est tout en charme, l’excellente cuisine et le cadre font de cette maison un lieu de séjour unique sur la côte sud-africaine.
Delaire Graff Lodges and Spa
Hôtel et restaurant à la campagne (Stellenbosch) À flanc de collines, au pied des monts du Stellenbosch, le Delaire Graff offre sur les vignes de son domaine une vue imprenable qui procure une sensation de liberté et d’intimité. Dans ce paysage idyllique, les lodges agrémentés chacun d'un ponton-terrasse et d'un bassin privés, sont le lieu d’un profond ressourcement. Heureux mariage d'inspiration indigène et de design contemporain, le décor présente de nombreuses œuvres d'artistes sud-africains. Dans l’un ou l’autre des deux restaurants, les hôtes apprécieront une hospitalité sincère et goûteront une cuisine exceptionnelle servie avec les cuvées réputées du domaine. Le spa propose une gamme de soins raffinés et hauts de gamme « Swiss Perfection et Aromatherapy Associates ». Le soir venu, laissez-vous tenter par les petits fours face au soleil déclinant sur la Montagne de la Table, à moins de leur préférer une projection privée dans la salle de cinéma. Ici le temps est fait de détente et de plaisirs.
Hôtel et restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Cape Town)
