Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Un déjeuner ou un dîner gastronomique (boissons incluses) proposé à la table d'un Grand Chef Relais & Châteaux
Les apéritifs
L'eau minérale
Les cafés
Hameau Albert Ier
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Chamonix) Au pied du massif du mont Blanc, Pierre Carrier, Perrine et Pierre Maillet président aux destinées de cet hôtel largement dédié aux arts de la table et à la gastronomie régionale, créé en 1903 par l’arrière-grand-père Carrier. Hébergées dans l’hôtel principal ou les chalets du jardin, les chambres offrent un confort à la fois moderne et chaleureux. D’un côté, la table gastronomique Albert Ier et sa cuisine subtile imprégnée de l’influence piémontaise et ligurienne. De l’autre, La Maison Carrier et ses spécialités de terroir, à déguster à l’intérieur dans une ambiance de ferme ancestrale, ou en terrasse face au mont Blanc. La piscine intérieure/extérieure fait également face aux neiges éternelles du toit de l’Europe. Une adresse aussi spectaculaire que délicieuse.
Flocons de Sel
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Megève) Sur les hauteurs de Megève, le Grand Chef Emmanuel Renaut propose une cuisine intemporelle au goût de montagne, imaginative et colorée. Emmanuel Renaut ose la couleur, l’amertume, l’acidité là où elles n’existaient pas, ce qui rend chaque plat original et surprenant. Suivez Emmanuel Renaut en montagne à la découverte des champignons, des fleurs et de la vie sauvage. Côté hôtel, il s’agit de plusieurs chalets alliant fonctionnalité et design, dans une atmosphère cosy. Les soins du spa s’inspirent de la montagne : sapins, fleurs, et eau de Megève.
Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
Ombremont
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de lac (Le Bourget-du-Lac) Amateur de poésie, Jean-Pierre Jacob a baptisé son restaurant d’après le célèbre poème de Rimbaud, Le Bateau ivre. Tel le poète visionnaire, ce Grand Chef joue des couleurs et des images avec audace, faisant de chaque assiette une expérience sensorielle. La vue majestueuse sur le plus grand lac de France, le lac du Bourget, pourrait bien éveiller le poète qui est en vous.
Auberge du Père Bise
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de lac (Talloires) Entouré de massifs protecteurs, le lac d’Annecy, réputé pour être l’un des plus purs du monde, inspira à Paul Cézanne un splendide tableau, Le Lac bleu. Difficile d’imaginer un lieu plus idéal. Le restaurant en terrasse de l’Auberge du Père Bise est magnifiquement situé, face au lac préservé qui reflète les lumières chatoyantes du restaurant. La Grand Chef Sophie Bise donne aux aliments une touche artistique, élaborant des plats aussi agréables pour les yeux que pour les papilles.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Chamonix)
