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Lys de Platine
Ce forfait comprend : 1 accueil personnalisé - Champagne 1 nuit en suite ou appartement 1 dîner gastronomique (boissons comprises) 1 petit-déjeuner
Hameau Albert Ier
 Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Chamonix)
Au pied du massif du Mont-Blanc, Pierre Carrier, Perrine et Pierre Maillet ont repris cet hôtel intime, largement consacré aux arts de la table et aux gourmandises locales, créé en 1903 par l’arrière-grand-père Carrier. Vingt-sept cuisiniers dont 5 pâtissiers composent la brigade répartie dans les 2 restaurants maison. D’un côté, la table gastronomique de l’Albert 1er et ses recettes élaborées, imprégnées d’influence piémontaise. De l’autre, « La Maison Carrier » et ses spécialités que l'on dégustent sur la terrasse en regardant scintiller les neiges du Mont-Blanc. Une adresse délicieuse.
Auberge du Père Bise
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de lac (Talloires)
Niché au creux de massifs protecteurs, le lac d’Annecy est réputé pour être l’un des plus purs du monde. Une beauté géographique qui inspira à Paul Cézanne un splendide tableau, Le Lac bleu. L’Auberge du Père Bise, c’est d’abord une situation unique, avec ses lumières qui se reflètent dans les eaux du lac. Impossible d’être mieux placé… La chef Sophie Bise, se servant des aliments comme des matières à sculpter, y élabore une cuisine aussi douce pour les yeux que pour les papilles. Un talent pur, elle aussi.
Flocons de Sel
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Megève)
Le Flocon de Sel s’offre une nouvelle adresse à la sortie de Megève. Sa particularité : le chef Emmanuel Renaut vous propose une cuisine imaginative, colorée et intemporelle alliant judicieusement les saveurs. Pour présenter des plats inattendus, il ose la couleur, l’amertume ou l’acidité, là où elles n’existaient pas. Il faut absolument goûter à l’un de ses plats cultes : l’oursin à l’émulsion de chicorée avant de passer au spa, dont les soins s’inspirent de la montagne : sapins, fleurs et eau de Megève. Une adresse à découvrir aussi bien l’été que l’hiver.
(Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Ombremont
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de lac (Le Bourget-du-Lac)
« Et dès lors, je me suis baigné dans le Poème / De la mer, infusé d’astres et lactescent, / Dévorant les azurs verts, où, flottaison blême / Et ravie, un noyé pensif parfois descend… » Amateur de poésie, Jean-Pierre Jacob a donné à son restaurant le nom du plus célèbre poème de Rimbaud : Le Bateau Ivre. Comme le poète voyant, ce chef joue des couleurs et des images avec audace, faisant de chaque assiette une expérience sensorielle. La vue majestueuse sur le lac du Bourget donnerait presque envie d’écrire des alexandrins…
(Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Le Grand Cœur & Spa
Hôtel et restaurant à la montagne (Méribel)
Au centre de Méribel et au pied des pistes du plus grand domaine skiable du monde, cet authentique chalet savoyard cache son « Grand Cœur ». Les promesses d’un séjour d’exception: chambres chaleureuse, lobby douillet, piano-bar, restaurant gastronomique, rien n’est laissé au hasard pour des moments de repos aussi agréables que les heures de glisse qui se terminent au spa. Que les bienfaits des soins sont doux sur les courbatures !
(Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
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