Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Hôtel et restaurant à la campagne (St Saviour) C’est sur l’île de Jersey que Victor Hugo, condamné à l’exil, écrivit certains de ses plus beaux poèmes. Vous comprendrez sans doute son inspiration en foulant cette terre bordée de plages sauvages. Une atmosphère poétique vous enveloppe sitôt franchies les grilles de ce manoir du xive siècle. Majestueuses fontaines et petits ponts de bois dans le parc, étoffes soyeuses et baignoires anciennes dans les suites. L’ancienne crypte est aujourd’hui le fumoir dédié aux poissons et aux viandes à destination de la cuisine. Vous apprécierez votre propre exil entre un tennis sur gazon et une promenade en forêt, parmi les sycomores et les chênes.
Chewton Glen
Hôtel et restaurant à la campagne (New Milton) Intrinsèquement anglais, cet élégant manoir aux volets vert cendré et aux pelouses impeccables est situé dans une jolie propriété de 50 hectares de la campagne du Hampshire, en bordure du Parc national de New Forest. Le décor de chaque chambre est unique, mais toutes incarnent la quintessence de la distinction. Dissimulées dans une vallée boisée, d’incroyables suites perchées dans les arbres offrent l'opportunité exceptionnelle de se réveiller au beau milieu de la voûte du feuillage. La plage est à quelques pas de là si l’on suit la vallée du « Chewton Bunny », jadis sentier des contrebandiers. Le restaurant Vetiver allie le charme de merveilleux jardins d'hiver, de tables plus intimistes et d'un bar à vin sensationnel à la fois classique et décontracté. Le centre de remise en forme bénéficie de la pureté unique de la New Forest et de l’air marin si proche, et propose des programmes personnalisés de détente au spa.
Summer Lodge Country House & Spa
Hôtel et restaurant dans un village (Evershot) Au cœur des paysages vallonnés du Wessex, et à courte distance des rochers et fossiles spectaculaires de la côte jurassique connue dans le monde entier, peu de choses ont changé depuis que cette région a été immortalisée dans les romans de Thomas Hardy. Summer Lodge vous invite à une évasion magique, loin des prosaïques réalités d’aujourd’hui. Sur près de deux hectares de jardins idylliques, avec terrain de croquet, piscine intérieure, spa de santé, et une série de chambres et suites richement meublées, c’est un petit monde à part. Ajoutez-y un restaurant de réputation internationale, l’un des plus beaux plateaux de fromages du Royaume-Uni, et le choix parmi deux cents marques de whisky et cent marques de cognac, sans oublier un service qui réussit à être à la fois parfaitement discret et remarquablement attentionné, et vous comprendrez pourquoi les clients viennent de si loin. Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Amberley Castle
Hôtel et restaurant à la campagne (Amberley) Fièrement dressé depuis neuf cents ans dans cette région sauvage du West Sussex surnommée « le jardin de l’Angleterre », ce château médiéval avec pont-levis toujours en activité, murailles de 18 mètres de haut et tours crénelées historiques, a repoussé les assauts aussi bien des ennemis que du temps. Aux batailles de jadis a succédé une paix envoûtante, mais des habitudes historiques demeurent. Chaque soir, un peu avant minuit, l’impressionnante herse s’abaisse silencieusement, comme pour protéger un peu plus vos douces nuits. Les suites sont princières, avec des lits à baldaquins et des fenêtres ouvertes sur des jardins plantés d’arbres fleuris. Les repas dignes d’un roi sont servis dans une salle voûtée ornée de tapisseries et d’armures. Embarquez pour un voyage dans le temps dans ce cadre unique.
The Vineyard
Hôtel et restaurant à la campagne (Newbury) Voici un paradis pour les amateurs de cuisine et de vin. Jouxtant Newbury, à une heure du centre de Londres, le Vineyard mérite sa réputation. En dehors de la cuisine, renommée, ce qui retient l’attention ici c’est la collection d’œuvres d’art merveilleusement agencée. Ainsi que la sélection de vins absolument unique de Sir Peter Michael. Dans la cave, impressionnante, s’alignent 30 000 bouteilles. Le domaine dispose également d’un des spas les plus cotés au Royaume-Uni. Ce lieu discret qu’est le Vineyard s’avère idéal pour des célébrations particulières, mariages et autres réunions familiales.
The Royal Crescent Hotel
Hôtel et restaurant en ville (Bath) Célèbre pour ses thermes dès l’époque romaine, Bath est assurément l’une des plus fascinantes villes d’Europe… Tout aussi impressionnant, The Royal Crescent Hotel vous invite à un voyage au cœur du xviiie siècle. Cette demeure majestueuse est le seul hôtel situé sur le célèbre Royal Crescent, chef-d’œuvre de l’architecte John Wood, qui fut chargé par la reine de donner un nouveau visage à la cité médiévale en 1767. Avec ses magnifiques jardins et ses intérieurs chics et cossus, The Royal Crescent Hotel vous plonge dans les pages d’un roman de Jane Austen. L’hôtel dispose d’un spa réputé et de chambres d’une suprême élégance. Perdez-vous dans la cité géorgienne célèbre pour son classement au patrimoine mondial, ses hauts lieux historiques et son offre de shopping digne des plus grandes villes internationales. Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Lucknam Park Hotel & Spa
Hôtel et restaurant à la campagne (Colerne-near Bath) Le nom même de Lucknam Park évoque des images d’arbres et de tranquillité, de nature majestueuse et de sites magnifiques. Ce refuge à la campagne offre des chambres somptueuses et une cuisine exceptionnelle. Dînez dans l’ambiance festive du Park Restaurant ou dans le cadre stylisé, plus informel de la Brasserie. Abandonnez-vous aux délices du spa, considéré comme l’un des meilleurs du Royaume-Uni. Profitez d’une belle balade à cheval dans le domaine, proposée pour tous les niveaux, débutant ou cavalier confirmé. Ou encore partez à la découverte des 202 hectares de jardins, ainsi que de la grandiose avenue bordée de 400 hêtres et tilleuls plantés en 1827. À moins que vous ne préfériez visiter la jolie ville de Bath, qui n’est qu’à 9 kilomètres. La plupart de ceux qui quittent Lucknam Park n’ont qu’un souhait : y revenir au plus vite…
Gilpin Hotel & Lake House
Hôtel et restaurant à la campagne (Windermere) Gilpin est un hôtel de charme situé dans un site extraordinaire : le parc national du Lake District. Dans le bâtiment principal, les chambres sont modernes, et certaines dotées d’un jardin privé et d’un jacuzzi en bois de cèdre. Quant à la superbe « Lake House » (à 1,6 km de l’hôtel principal), elle abrite six suites. Partez à la découverte de 40 hectares de parc où vous découvrirez un lac privé, une piscine, un sauna et un jacuzzi fait de bois. Prenez le temps de goûter les plaisirs simples d’un cadre exceptionnel, entre soins du corps apaisants et activités sportives revigorantes. Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Glenapp Castle
Hôtel et restaurant à la campagne (Ballantrae) Juché sur les hauteurs d’un littoral spectaculaire surplombant la mer irlandaise, dans le sud-ouest des basses terres historiques d’Écosse, Glenapp est le parfait exemple d’un château baronnial écossais de famille, installé dans une étendue exceptionnelle de beauté naturelle intacte. Sous ses tourelles et ses tours de conte de fées, ce ne sont que pièces lambrissées de chêne, étoffes somptueuses et belles antiquités, en même temps que luxe moderne, cuisine raffinée et service impeccable. Le château est isolé du paysage rude par 13 hectares de jardins magiques regorgeant de variétés d’arbres et de plantes, dont une impressionnante collection de rares rhododendrons.
Inverlochy Castle
Hôtel et restaurant à la campagne (Scotland) Les eaux mystérieuses des lochs entourés de montagnes brumeuses qui parsèment cette région d’Écosse plongent immanquablement le voyageur dans un rêve. Au bord de son propre loch, Inverlochy Castle offre l’un des panoramas les plus extraordinaires du pays. La reine Victoria disait qu’elle n’avait jamais vu d’endroit plus ravissant ni plus romantique. Au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, ce château de charme avec sa salle de billard et ses intérieurs princiers est le lieu idéal pour découvrir Fort William, la « capitale britannique des activités de plein air », et la région de la côte ouest de l’Écosse.
Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
