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Lys de Cristal
Ce forfait comprend :
Restaurant Apicius
 Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Paris)
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large... » Cette « maxime » de Paul Gauguin sied à merveille à la cuisine de Jean-Pierre Vigato et à son établissement - un bijou niché dans l’écrin d’un hôtel particulier. Sitôt le porche franchi, la magie opère… Une ambiance cosy, subtile et raffinée, au cœur d’un parc privé. La cuisine, riche d’inventions, est sans cesse remise au goût du jour. Chef autodidacte, Jean-Pierre Vigato invente ses recettes en faisant son marché et déteste se répéter. Pour les amateurs de lieux et de saveurs hors du commun.
(Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
valable uniquement au déjeuner)
Hôtel Daniel
Hôtel et restaurant en ville (Paris)
À deux pas des Champs-Elysées et de la rue du Faubourg- Saint-Honoré, un hôtel à la décoration unique, où le regard vagabonde entre meubles de bois précieux, canapés moelleux, soieries d’Orient et satins chatoyants. Le Daniel, adresse chic, est le point d’ancrage idéal pour découvrir Paris sous son jour le plus romantique et le plus cosmopolite, et goûter une cuisine elle aussi originale et raffinée. Une escale d’exception.
Restaurant Carré des Feuillants
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Paris)
Les joailliers de la place Vendôme forment un écrin naturel à l’un de nos plus grands créateurs culinaires : Alain Dutournier. Soucieux de respecter les produits et les saveurs au maximum, pour lui
« trois fois rien, c’est déjà beaucoup ». Ce qui ne l’empêche pas d’être renommé pour sa cuisine épurée et originale à base de textures et de complicités inattendues : crevettes, melon et safran, homard, amande et fenouil, saint-pierre, chou-fleur et raifort ; faisane, châtaigne et truffe d’Alba ; foie gras, topinambour et truffe noire. Ici, l’originalité est quotidienne. Ici, l’émotion est omniprésente. Ici, le non-conformisme est érigé en art de vivre. Si vous êtes un esthète gourmand, le Carré des Feuillants est pour vous un passage obligé.
(Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
valable uniquement au déjeuner)
Restaurant Hélène Darroze
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Paris)
Quoi de plus singulier que l’intuition d’un artiste ? Au coeur de Paris, à deux pas du jardin du Luxembourg, est une maison prestigieuse où Hélène Darroze et son équipe vous invitent chaque jour à une création culinaire inattendue : un menu unique, inédit, concocté au rythme des émotions et selon l’humeur du chef. Des
créations préparées avec les ingrédients les plus frais du marché, que Céline, la sommelière, vous proposera d’accompagner avec une sélection de vins au verre des plus grands crus que la cave puisse compter. Quand l’intuition féminine et l’excellence s’unissent pour vous offrir la plus haute expérience gastronomique…
(valable uniquement au déjeuner)
Le Pré Catelan
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Paris)
Le Pré Catelan propose des plats de haute gastronomie, conçus à partir de produits de saison.
Frédéric Anton sublime ses préparations avec une créativité audacieuse. Vous redécouvrirez l’oursin, l’étrille, la sardine, l’os à moelle ou encore la langoustine servie en ravioli et en nem, et vous goûterez pour la toute première fois à la pomme en sucre soufflée. Pour accompagner votre menu, la carte des vins à été conçue par Olivier Poussier, le Meilleur Sommelier du Monde 2000. Vous avez également la possibilité de dîner ou de déjeuner « À la table du chef », en cuisine.
(valable uniquement au déjeuner)
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