Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Hôtel et restaurant en forêt (Saint-Germain-en-Laye) Posée au cœur de la forêt de Saint-Germain, découvrez une maison au charme discret, un lieu rare, surtout à proximité immédiate de Paris. Le décor intérieur est composé d’un subtil mélange de meubles et de tableaux amassés par les différentes générations qui s’y sont succédé. Que ce soit en hiver, douillettement installé près des cheminées ou l’été, pour un déjeuner à l’ombre des acacias, c’est le lieu idéal pour un week-end, une étape touristique, ou pour fêter un événement familial. Cazaudehore « la Forestière », c’est un accueil, une table authentique, mais avant tout, c’est une ambiance vraiment unique.
Auberge des Templiers
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Boismorand) La famille Dépée a transformé, il y a plus de 65 ans, cet ancien relais de poste en un des premiers Relais & Châteaux. Sologne, Châteaux de la Loire, vignobles de Sancerre et de Pouilly entourent cette étape gastronomique où tout est charme et quiétude. Face aux chênes séculaires, vous ne pourrez résister à la magie des ravioles de champignons sauvages dans un velouté de truffes noires ni au saint-pierre en croûte de rattes, crème d’oignons rouges. Cave prestigieuse
Hostellerie La Briqueterie
Hôtel et restaurant dans un vignoble (Vinay) Dans le terroir de Champagne à quelques minutes d’Epernay, un paradis du bien-être et du bien-vivre. Ici, tout a été pensé pour vous offrir une relaxation maximale entre promenades, bains, modelages aux huiles essentielles et des repas gourmets qui pensent autant à votre ligne qu’à votre plaisir, comme les noix de Saint-Jacques poêlées et son jus de coquillages… Avec une petite coupe de champagne ? Allons, il y a des écarts qui ne se refusent pas... (Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Royal Champagne
Hôtel et restaurant dans un vignoble (Champillon) En plein vignoble, cet ancien relais de poste récemment rénové - qui fut l’une des étapes préférées de Napoléon - est parfaitement situé pour partir à la découverte des glorieuses maisons de champagne.
Pas besoin de courir la région, cependant : il vous suffit de visiter la cave des lieux, qui ne compte pas moins de 220 références et millésimes exceptionnels de brut et de rosé. La dégustation se fait en terrasse, de préférence, devant les vignes qui s’étendent à perte de vue. Enivrant ! (Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Château de Courcelles
Hôtel et restaurant à la campagne (Courcelles-sur-Vesle) Jean Cocteau aurait dessiné la rampe d’escalier du château… La « rumeur » en dit long sur le soin accordé aux détails, dans ce palais gourmand où Racine, La Fontaine et Dumas séjournèrent. Quelles pages passées à la postérité y ont-ils écrites ? Vous aurez tout le temps d’y songer lors de vos promenades dans le parc majestueux, de vos brasses coulées dans la piscine, de vos parties de golf ou de tennis et de vos repas de rois, qui vous feront découvrir les meilleurs produits du terroir et les grands vins du pays.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Boismorand)
