Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Osaka) « Ne te satisfais jamais. » Le chef franco-japonais Yoshinori Shibuya n’a jamais oublié ce conseil que lui glissa le grand chef français Alain Chapel. Repoussant sans cesse les limites de sa créativité, le Grand Chef Shibuya a suivi les traces de ses deux modèles, Chapel et Robuchon, pour créer une table de renom à Osaka. Dans un cadre dépouillé, vous goûterez ses merveilles d’inspiration française, comme la fameuse salade de homard à la coriandre, les paupiettes de sole au foie gras et la piccata d’agneau. Peut-être, après tout, la perfection est-elle de ce monde !
Kobe Kitano Hotel
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en ville (Kobe) Kobe est la plus cosmopolite des villes japonaises. Dans le quartier chic de Kitano, de nombreux étrangers, installés dès le xixe siècle, ont construit des résidences dans le style de leur patrie lointaine. Ici, on retrouve l’art de vivre à la française, présent dans le beau bâtiment en briques rouges, témoin de tout un chapitre de l’histoire du Japon. On découvre aussi, entre cour et jardin intérieur, un décor raffiné et surtout la cuisine d’Hiroshi Yamaguchi, lequel a l’art de sublimer les mets. À la carte, le célèbre fugu et ses laitances en pommes de terre craquantes, salsifis caramélisés et jus de légumes ou l’incomparable bœuf de Kobe en croûte de sel. Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Osaka)
