Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Hôtel et restaurant à la montagne (Cogne) Au cœur du Parc national du Grand-Paradis, de nombreuses activités sportives et des randonnées dans des paysages grandioses vous invitent à pousser les portes en bois de l’hôtel Bellevue. Découvrez une authentique maison montagnarde, remarquable pour sa cuisine inspirée des parfums du potager. Le tout nouveau centre de remise en forme se déploie dans des grottes, des cascades, un ancien chalet et offre des bains au foin, au lait ou au miel de montagne, voire au vin. Les méthodes traditionnelles sont revisitées, entre massages et immersions purifiantes dans l’eau de la vallée. Doté de meubles anciens, d'objets d’art et de tableaux, l'intérieur de l'hôtel s'offre tel un véritable musée d’art populaire.
Hermitage Hotel & Spa
Hôtel et restaurant à la montagne (Breuil-Cervinia) Situé sur le versant sud du mont Cervin, le domaine skiable de Cervinia est l'un des plus hauts du monde, culminant à quatre mille mètres et l’un des rares à traverser la frontière italo-suisse. Vous aurez le choix entre slalom côté helvète ou schuss sur les pistes du Val d’Aoste. Ce grand chalet, dans la plus pure tradition montagnarde et aux intérieurs de bois brun chaleureux, est doté d’un spa pour des moments de détente après une intense journée de glisse. La suite Whymper, comme un chalet privé, offre une vue imprenable sur le mont Cervin. Laissez-vous ravir par la beauté de la montagne et les plaisirs du nouveau spa.
Ristorante Il Rigoletto
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux dans un village (Reggiolo) « J’aime aller au-delà de la régionalité d’un produit, pour créer de nouvelles associations, même si au premier abord elles peuvent paraître téméraires. » La cuisine du Grand Chef Giovanni D’Amato, c’est une façon passionnée et créative de revisiter les nombreuses spécialités de Reggio Emilia – à quelques kilomètres – et de s’autoriser de savoureuses fantaisies : spaghetti pomo d’oro, raviolis farcis à la chair de potiron, joue de porc en sauce de Lambrusco, crème brûlée servie avec un trait de vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia... Un véritable voyage au cœur d’un hôtel particulier du xviiie siècle, de caractère, lui aussi.
Castel Fragsburg
Hôtel et restaurant à la montagne (Merano) Sur les douces pentes idylliques de Merano se dresse le Castel Fragsburg dans toute sa splendeur. Une demeure de chasse exclusive qui a été totalement réaménagée dans une atmosphère d’élégance et de charme, avec terrasse suspendue, face à Merano et à la haute vallée de l’Adige. L’accueil et l’hospitalité chaleureux, le service personnalisé, la discrétion assurée et le souci du détail, le tout au cœur d’une nature pure et préservée, font de Castel Fragsburg l’adresse idéale pour se ressourcer. Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Relais Santa Croce
Hôtel et restaurant en ville (Florence) Au cœur de Florence, l’ancien Palais Ciofi Jacometti, restauré dans le respect de son architecture et de ses fresques originales, abrite le Relais Santa Croce. Vous serez sous le charme de ce cadre idéal, espace extraordinaire de calme et d’intimité à deux pas des hauts lieux de la ville. Les chambres et suites magnifiques, avec vue sur les toits et la basilique, associent meubles d’époque et design contemporain, détails élégants et finitions somptueuses. Le service, impeccable et attentionné, vous donne l’impression d’être accueilli dans une résidence privée. Le restaurant Guelfi e Ghibellini offre une carte de saison, entre tradition et innovation.
Villa Crespi
Hôtel et restaurant en bord de lac (Orta San Giulio) À quelques pas de l’enchantement du lac Orta, la Villa Crespi est une demeure spectaculaire bâtie en 1879. L’architecture mauresque-arabisante du bâtiment, les jardins éblouissants et l’accueil du Grand Chef Antonino Cannavacciuolo et de son épouse Cinzia contribuent à un séjour magique. La cuisine d’Antonino, méditerranéenne et innovante, traduit l’influence des lieux et des parfums de son itinéraire professionnel. Son menu vous fait traverser l’Italie du sud au nord, avec la brochette de Saint-Jacques et gambas pour commencer, pour finir sur un plat de pigeon et foie gras. Les chambres d’époque, avec lits à baldaquins et salles de bains en marbre, apportent une atmosphère romantique. De la Villa Crespi, on découvre une Italie magnifique avec notamment le village d’Orta et l’île de San Giulio, le site de Sacro Monte classé par l’Unesco et le lac Majeur.
Hotel Borgo San Felice
Hôtel et restaurant à la campagne (Castelnuovo Berardenga (SI)) Situé au cœur de la botte italienne, le Borgo San Felice concentre tous les plaisirs de la dolce vita. L’établissement est un hameau médiéval tout entier avec son ancienne chapelle, sa grande piscine, ses chais et le vignoble qui l’entoure. D’infinies douceurs s’offrent à vous : cuisine méditerranéenne authentique, cave d’exception, ou encore centre de bien-être. Sillonner les alentours à vélo ajoutera encore au plaisir d’un séjour inoubliable dans ce hameau médiéval. La beauté des villages pittoresques du Chianti, à seulement quelques kilomètres, vous attachera à jamais à cette adresse et à cette région d’Italie pétrie de lumière et de magie.
Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
Il Sole di Ranco
Restaurant et hôtel en bord de lac (Ranco) Dans cette belle maison surplombant le Lac Majeur, la tradition d'hospitalité se perpétue à travers les générations depuis 1850. Au cours des décennies, l'auberge familiale s'est agrandie, et le relais qui accueillait randonneurs et promeneurs du dimanche s'est transformé en restaurant réputé. On y savoure aujourd'hui une cuisine colorée qui mêle hardiment traditions régionales et influences modernes, en mettant notamment à l'honneur les poissons du lac, accompagnée de vins soigneusement choisis dans la riche cave du restaurant. L'hôtel réaménagé a su conserver son charme et sa douceur, avec ses chambres au décor élégant inspiré des maisons qui l'entourent, sa vue romantique sur le lac, et sa situation ensoleillée d'où le lieu tire son nom.
Relais Il Falconiere & Spa
Hôtel et restaurant à la campagne (Cortona (Arezzo)) Au cœur des vignes et des oliviers qui entourent la petite cité étrusque de Cortona, cette superbe demeure familiale du xviie siècle, résidence de Silvia et Riccardo Baracchi, est une merveille. Les chambres, situées partout dans la propriété, reflètent la Toscane la plus authentique. L’ancienne citronneraie, agrandie d’une terrasse noyée dans les rosiers parfumés, offre une vue superbe sur la campagne. On retrouve dans la cuisine ensoleillée les saveurs et les arômes de la région. Le spa Thesan Etruscan propose un ensemble de soins luxueux dans une ambiance intimiste. Vous découvrirez la cave et ses grands vins et participerez à un cours de cuisine que Silvia organisera pour vous. Leur invitation à partager la magie de leur région et sa culture rendra votre séjour inoubliable.
Palazzo Seneca
Hôtel et restaurant en ville (Norcia) Norcia, la ville de saint Benoît, située dans le Parc national des monts Sibillini, est la capitale italienne de la truffe noire. Le Palazzo Seneca raconte l’histoire de cette région depuis le xvie siècle et peut se glorifier d’une tradition de cent soixante années d’hospitalité. Des artisans d’Ombrie ont créé une harmonie parfaite entre couleurs et lumières, traditions et design. Les senteurs du jardin d’herbes aromatiques, tout comme les saveurs et la qualité des produits locaux, font les délices du restaurant Vespasia.
Château Monfort
Hôtel et restaurant en ville (Milano) En plein centre de Milan, un hôtel très particulier au style original et attrayant fait renaître un splendide palais Art nouveau du début du xxe siècle. Inspiré de l’univers des contes de fées et des opéras, le Château Monfort est un lieu enchanteur où rêve et réalité se rejoignent dans une ambiance rétro-chic. Ce « château urbain » se distingue par son décor de conte de fées : murs aux couleurs pastel ornés de fleurs et de papillons, sol tout de mosaïques, miroirs et alcôves princières. Il règne dans l’hôtel une atmosphère romantique et de bon goût, en particulier dans le splendide Restaurant Rubacuori, celui des bourreaux des cœurs, et dans la salle du Dolce Risveglio, où le réveil est doux grâce au petit déjeuner. À minuit, une merveilleuse coupole de cristal abrite le bar lounge Mezzanotte au mobilier fabuleux, lieu idéal pour se délasser, emporté par des parfums suaves.
Hotel Raphael
Hôtel et restaurant en ville (Rome) Dès sa façade, recouverte de vigne vierge, le Raphael vous plonge dans un univers de charme, à deux pas du Panthéon et de la basilique Saint-Pierre : le point de départ idéal pour vivre l’élégance de Rome. Dans cette magnifique demeure, véritable musée, vous découvrirez des sculptures, des tableaux, des lithographies, des antiquités et une collection unique de céramiques de Pablo Picasso et d’art maya. Sur les toits, la terrasse Bramante, abondamment fleurie, vous attend pour savourer une cuisine gastronomique, en contemplant le magnifique panorama de la ville. Découvrez également les deux nouveaux étages, modernes et originaux, signés du célèbre architecte américain Richard Meier.
Il Melograno
Hôtel et restaurant à la campagne (Monopoli - Bari) Logé dans le talon de la botte italienne, Il Melograno vous accueille dans un décor de rêve, à trois kilomètres de l’adorable petit port de pêche de Monopoli. Vous tomberez sous le charme de cette masseria – ferme consolidée – rénovée dans les années 1980 par l’antiquaire Camillo Guerra. Murs blanchis à la chaux, tapis persans, plafonds voûtés, vergers, oliviers millénaires, et un spa de style oriental : c’est un mini-tour du monde et un voyage dans le temps que vous réserve cet endroit. Vous visiterez la ville de Bari et, sur la côte adriatique, Ostuni , « la ville blanche », ainsi que les nombreuses cathédrales et cryptes des environs.
Hôtel Londra Palace
Hôtel et restaurant en bord de la lagune (Venezia) Cet hôtel historique peut s'enorgueillir d'avoir accueilli au cours de ses 150 années d'existence des artistes et personnalités tels que Tchaïkovsky, D'Annunzio ou Borges, séduits par son charme et son emplacement rêvé. La place Saint-Marc n'est qu'à quelques pas, tout comme les vaporetti qui vous emporteront à la découverte de cette cité lumineuse. Cent fenêtres s'ouvrent sur le bassin de Saint-Marc et la lagune, mais la vue sur les toits et les clochers que l'on contemple depuis l'autre côté du bâtiment n'en est pas moins belle. Meubles de style Biedermeier, tapisseries et brocarts continuent d'orner les chambres à la décoration raffinée, tandis que le restaurant interprète avec inventivité les grands classiques de la cuisine vénitienne.
Il Borro
Hôtel et restaurant dans un village (San Giustino Valdarno) Dans ce superbe domaine toscan de 700 hectares, le temps semble s'être arrêté. Propriété de la famille Ferragamo, magnifiquement restauré, cet oasis de charme rassemble village médiéval, villa du xixe siècle, corps de ferme et exploitation agricole. Vins et huile d'olive y sont produits dans le respect des traditions, dessinant ce paysage si caractéristique de la région, et créant un environnement paisible et harmonieux. Que l'on parcoure les rues étroites du village, se repose au bord d'une des piscines, savoure les soins experts du spa « La Corte » ou la cuisine traditionnelle de l'Osteria del Borro à base de produits locaux, le plaisir est le même : celui de goûter un certain art de vivre, empli de calme et d'élégance.
Borgo dei Conti Resort
Hôtel et restaurant à la campagne (Perugia) La nature verdoyante de l'Ombrie, le « jardin de l'Italie », crée un cadre somptueux pour cette ancienne forteresse du Moyen Âge. Entouré d'un parc planté d'arbres centenaires et d'oliviers, cet ensemble de bâtiments néogothiques, comprenant notamment une chapelle de style baroque, impressionne par son allure et séduit par son hospitalité. À l'extérieur, la piscine à débordement, les patios fleuris et les allées ombragées offrent un havre de fraîcheur et de calme. À l'intérieur, le décor contemporain des chambres et l'élégance des salons contribuent eux aussi à cette atmosphère reposante. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle savoureuse dans une belle salle voûtée ou sur la terrasse surplombant les collines.
Bellevue Syrene 1820
Hôtel et restaurant en bord de mer (Sorrento (NA)) Éternelle et intemporelle beauté du golfe de Naples, avec sa côte déchiquetée sur une mer d’azur profond, et la splendeur du Vésuve en toile de fond... Dans le quartier le plus pittoresque de Sorrente, avec des terrasses face au golfe éblouissant, le Bellevue Syrene, ouvert en 1820, était à l’origine une résidence privée bâtie en 1750 sur les fondations d’une ancienne villa romaine. Le lieu, la décoration, le confort et la présence de l’histoire font de cet hôtel un endroit extraordinaire. Il a reçu des chefs d’État, des poètes et des gens de lettres. Les bassins où croissent les nénuphars remontent à l’époque romaine, et des fresques dédiées aux hôtes célèbres ornent les murs. Si l’hôtel a bel et bien eu un glorieux passé, il se veut également enraciné dans le présent : la récente rénovation observe l’équilibre entre respect du passé et confort contemporain. L’excellence du service conjuguée au pouvoir d’évocation du paysage environnant rend le séjour au Bellevue Syrene vraiment inoubliable.
Palazzo Manfredi
(Rome) Le Palazzo Manfredi est un charmant refuge au cœur de ce qui fut jadis la Rome Impériale. Ce ravissant palais xviie offre des vues extraordinaires et uniques sur le Colisée, le Forum et la Domus Aurea. L’accueil y est somptueux. Bâti sur les vestiges du Ludus Magnus, le gymnasium principal des gladiateurs romains, le Palazzo Manfredi est décoré d’œuvres d’art choisies avec goût, mêlant harmonieusement tableaux du xvie siècle et pièces contemporaines. L’hôtel propose une retraite intimiste, avec pour point d’orgue un repas au restaurant Aroma où les plaisirs de la table ne cèdent en rien aux panoramas de la Rome antique.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux dans un village (Reggiolo)
