Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Une activité comme un soin, une dégustation de vin ou un cours de cuisine
Hotel Bellevue
Hôtel et restaurant à la montagne (Cogne) Au cœur du Parc National du Grand-Paradis, les nombreuses activités sportives les randonnées sublimées par le paysage grandiose vous invitent à pousser la porte en bois de l’Hotel Bellevue. Vous découvrez alors une maison montagnarde authentique, remarquable pour sa cuisine inspirée par les parfums du potager et pour sa palette de soins esthétiques originaux. Le spa se déploie dans des grottes et d’anciens chalets: bains de foin, bains au lait et miel de montagne, bains au vin…Des méthodes traditionnelle revisitées, entre massages et immersions purifiantes dans l’eau de la vallée. Une cure d’exception dans un lieu idéal pour une évasion romantique. (Activité : Un massage relaxant de cinquante cinq minutes ou Une promenade en calèche au cœur du Parc National du Grand Paradis ou Un déjeuner dans un restaurant de montagne)
Hotel Hermitage
Hôtel et restaurant à la montagne (Breuil-Cervinia) Situé sur le versant sud du mont Cervin, le domaine skiable de Cervinia est l’un des plus hauts du monde (jusqu’à 4 000 mètres d’altitude) et l’un des rares à traverser la frontière italo-suisse. Vous aurez le choix entre un slalom côté helvète ou un schuss sur les pistes du Val d’Aoste. Votre billet pour la double nationalité : un grand chalet dans la plus pure tradition montagnarde aux intérieurs de bois brun chaleureux et doté d’un spa pour des moments de vrai plaisir après d’intenses heures de glisse. Succombez aux charmes de la montagne et aux plaisirs de la vie après le ski ! (Activité : Un massage de quarante cinq minutes)
La Meridiana
Hôtel et restaurant sur un golf (Garlenda) S’éveiller face au terrain de golf, découvrir les bourgs médiévaux de la Ligurie, faire du shopping en bord de mer dans les ruelles pavées d’Alassio, ou simplement se détendre au bord de la piscine: La Meridiana est l’endroit rêvé pour un séjour inoubliable. À table, collection de grands vins italiens dans le restaurant “il rosmarino”, et cuisine du terroir dans “le bistrot” . Cette maison de charme sur la Riviera italienne, entre Monte Carlo et Portofino, Relais & Chateaux depuis 1978, vous séduira par son accueil, son service attentionné et discret. (Activité : "Un cours d'équitation de deux heures au centre équestre ""Indios"" de Garlenda et un massage d'une heure ou, du lundi au vendredi : Un green fee au Golf de Garlenda, une voiturette de golf puis un massage de trente minutes ou, le samedi et dimanche :Un gree fee au Golf de Garlenda accompagné, au choix du client, d'une voiturette de golf ou d'un massage de trente minutes ")
Relais San Maurizio
Hôtel et restaurant dans un vignoble (Santo Stefano Belbo) Au cœur des vignobles du Piémont, sur les terres de la truffe blanche, cet ancien monastère est aujourd’hui le Relais San Maurizio, un lieu voué au bien-être du corps et de l’esprit. Le Médical & Beauty SPA “la Via del Sale”, avec les bassins d’eau de mer de son ancienne Grotte du Sel, conjugue des compétences médicales d’avant-garde et des traitements à base d’eau et de sel. Le restaurant du Relais, « Guido da Costigliole », est depuis 50 ans la référence incontournable de la haute cuisine dans la région. (Activité : "Une entrée à la ""Grotte du sel"" du Relais San Maurizio" Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Castel Fragsburg
Hôtel et restaurant à la montagne (Merano) Plongé dans le merveilleux scénario des douces pentes de Merano, avec une suggestive vue panoramique sur la petite ville du Haut Adige, le Château Fragsburg s’élève dans toute sa splendeur, une demeure de chasse exclusive, complètement aménagée pour permettre à son hôtes de vivre une expérience sublime à l’atmosphère élégante et de grand charme. Accueil et hospitalité chaleureux, service personnalisé, discrétion assurée, soin pour les détails, gastronomie sublime, tout étant enveloppé par une nature pure et non contaminée pour goûter douces sensations et inoubliables émotions : le Château Fragsburg est l’adresse idéale pour recouvrer le bien-être et l’intimité. (Activité : Un soin aux pommes de vingt cinq minutes, suivi d'un massage au miel de quarante minutes Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Gardena Grödnerhof
Hôtel et restaurant à la montagne (Ortisei/Val Gardena, Dolomiti) Longtemps surnommées Monti Pallidi (« Montagnes Pâles »), les Dolomites avec leurs teintes pastel fascinent tous ceux qui ont la chance de découvrir ces montagnes légendaires. Paradis des via ferrata, elles sont aussi une terre de prédilection pour les skieurs l’hiver et pour les amateurs de randonnées l’été. Car dans ce jardin de pierres extraordinaire se cachent plus de 1 500 espèces végétales dont de nombreuses variétés d’orchidées. Après une journée riche en activités, vous apprécierez de retrouver l’ambiance chic et chaleureuse du Gardena Grödnerhof. Un établissement équipé d’un superbe spa, centre de beauté et fitness de plus de 1 300 m2 et où les convives finissent toujours par se retrouver au Bar & Habana Lounge. Un « sommet » de détente et de bien-être. (Activité : Un massage de cinquante minutes Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre)
Villa Abbazia
Hôtel et restaurant dans un village (Follina) Ce palazzo du XVIIe siècle déploie ses charmes dans un faste discret qui vous attachera à lui dès le premier coup d’œil. Tranquille et intime à souhait, la Villa Abbazia dispose d’un autre atout de taille : une situation unique, à la croisée de nombreux trésors. Entre le rose des Dolomites, la route du Prosecco - un délicieux vin blanc de la région - ou les splendeurs romantiques de Trévise et de Venise, vous ne trouverez à cette demeure qu’un seul défaut : l’embarras du choix. Pour les golfeurs, le 18 trous d’Asolo - surnommée « la ville aux cent horizons » - corsera encore un peu plus le dilemme… (Activité : Un green fee au Golf d'Asolo ou Une visite des principaux producteurs de Prosecco, incluant une dégustation)
Relais Santa Croce
Hôtel et restaurant en ville (Florence) Au cœur de Florence, l’ancien palais Ciofi Jacometti, restauré dans le respect de son architecture et de ses fresques originales, abrite le Relais Santa Croce. On est sous le charme de ce cadre extraordinaire, espace idéal de calme et d’intimité à deux pas des hauts lieux de la ville. Les magnifiques chambres et suites avec vue sur les toits et la Basilique, associent meubles d’époque et design contemporain, détails élégants et finitions luxueuses. Le service, attentionné et hautement qualifié, vous donne l’impression d’être accueilli dans une résidence privée. Le restaurant Guelfi e Ghibellini offre une carte de saison, entre tradition et innovation. (Activité : Une visite guidée de Florence, d'une durée de trois heures)
Hotel Borgo San Felice
Hôtel et restaurant à la campagne (Castelnuovo Berardenga (SI)) Situé en plein coeur de la Botte italienne, le Borgo San Felice concentre tous les plaisirs de la dolce vita. L’établissement : un village entier avec sa vieille chapelle, sa grande piscine, ses chais et le vignoble du Chianti qui l’entoure. Aux infinies douceurs de votre auberge – centre de bien-être, cuisine méditerranéenne authentique et cave d’exception –, vous ajouterez le plaisir de sillonner les alentours lors de délicieuses balades à vélo. Entre autres paysages, les beautés médiévales des pittoresques villages du Chianti, à seulement quelques kilomètres, vous attacheront à jamais à cette adresse et à ce coin d’Italie, tous deux pétris de lumière et de magie. (Activité : Un soin de vinothérapie d'une heure trente)
Il Falconiere
Hôtel et restaurant à la campagne (Cortona (Arezzo)) Cette magnifique demeure du XVIIe siècle se dresse entre l’Ombrie et la Toscane, dans la jolie région de Cortona : un joyau parfaitement restauré, où vivait jadis le poète Antonio Guadagnoli, et qui appartient à la famille Baracchi depuis 1860. Les chambres reflètent une élégance simple, typique des villas toscanes. Une partie d’entre elles se trouve dans la Villa, d’autres jouxtent la chapelle, offrant une vue sur les vignobles ou dans le spa étrusque. Le restaurant de l’hôtel propose une cuisine aux saveurs du soleil, qu’accompagnent de grands vins, à l’image de ceux produits par la maison Baracchi dont la cave et les vignobles se situent dans l’enceinte du domaine. De nombreux moments d’intimité, de détente et de bien-être rendront votre séjour vraiment inoubliable. (Activité : Un soin de balnéothérapie de quarante cinq minutes)
Don Alfonso 1890
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (S. Agata Sui Due Golfi) À la croisée des golfes de Naples et de Salerne, sur un promontoire aux paysages grandioses, la cuisine d’Alfonso Iaccarino est une déclaration d’amour à ce coin d’Italie jalonné de serres à citrons, de vignes, d’oliviers et de vestiges antiques. Entouré de sa femme et de ses deux fils, le chef compose des merveilles méditerranéennes à partir de recettes simples. Espadon aux pois chiches et au thym. Rougets au romarin et au concombre. Pâtes aux clovisses et courgettes. Ses tournemains et la sélection de produits d’exception font la différence. Pour être sûr de connaître leur provenance, Alfonso n’a pas hésité a créer une exploitation agricole biologique. Par amour de la terre. (Activité : "Une visite guidée de la ferme biologique ""Le Peracciole""")
Caesar Augustus
Hôtel et restaurant en bord de mer (Anacapri) L’hôtel, dressé sur une falaise surplombant la mer, dans un endroit à couper le souffle sur l’île de Capri, offre de partout une des plus belles vues au monde. Autrefois la résidence d’été d’un prince russe, à présent un boutique-hôtel à la décoration exquise, bien aimée par le roi d’Egypte Farouk qui loua une suite à l’année. Ici vous serez séduits par une superbe piscine à débordement, les saveurs du restaurant avec les meilleures vues de l’île, le piano sur la terrasse pendant le coucher du soleil et les merveilleux jardins. Soyez les bienvenus au pays des esthètes et découvrez la légende bleue de Capri. (Activité : Un massage de trente minutes Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Il Melograno
Hôtel et restaurant à la campagne (Monopoli - Bari) Le Melograno vous accueille, logé dans le talon de la botte italienne, à 3 kilomètres de l’adorable petit port de pêche de Monopoli. Vous tomberez sous le charme de cette masseria - ferme consolidée ‑ du XVIIe siècle, rénovée dans les années 80 par l’antiquaire Camillo Guerra. Murs blanchis à la chaux, tapis persans, voûtes, vergers et spa d’inspiration orientale, c’est un petit tour du monde et un voyage dans le temps que vous réserve cet endroit. Pour le prolonger, visitez la ville de Bari sur les côtes de la mer Adriatique, Ostuni la « cité blanche » et les nombreuses cathédrales et cryptes des environs. (Activité : Un massage d'une heure)
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (S. Agata Sui Due Golfi)
