Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Hôtel et restaurant à la campagne (Gorey Co. Wexford) De Dublin, il vous faut traverser les paysages féeriques du Wicklow pour atteindre ce coin d’Irlande niché entre mer et collines, et qui offre quelques-uns des paysages les plus étourdissants du pays. Ou bien prendre un ferry depuis la France ou l’Angleterre pour rallier le port de Rosslare, tout proche. C’est dans cette région préservée, et pourtant facile d’accès, que la famille Bowe a choisi de créer ce petit bijou d’hôtellerie, un modèle de convivialité et d’élégance avec une roseraie exceptionnelle et de beaux sentiers forestiers. Vous aimerez les repas servis dans la serre victorienne, tout particulièrement le petit déjeuner. Ici, la bonne humeur est de rigueur : n’appelle-t-on pas les Irlandais « les Latins du nord » ? Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Cliff House Hotel
Hôtel et restaurant en bord de mer (Ardmore Co. Waterford) Surplombant la baie d’Ardmore, l'hôtel Cliff House dévoile une architecture extraordinaire : la maison est accrochée littéralement à la falaise dont elle semble émerger. Le bar et la terrasse en plein air, le restaurant, le spa et toutes les chambres profitent d’une vue exceptionnelle sur la baie. Avec son accès direct à la mer, l’hôtel offre de nombreuses activités, tels kayak de mer, surf, observation des baleines, pêche ou escalade. Les plages sont nombreuses aux alentours, et l’on peut visiter le site de St Declan’s Well sur le fameux Cliff Walk. Des attractions locales, comme le château de Lismore et la distillerie Midleton, sont facilement accessibles au départ d’Ardmore. Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Sheen Falls Lodge
Hôtel et restaurant en bord de rivière (Kenmare Co. Kerry) Entourée de montagnes et de cascades, la ville de Kenmare est un des endroits d’Irlande préférés des Irlandais. Bien sûr, le Sheen Falls Lodge est idéalement situé pour découvrir le Sud-Ouest de l’Irlande, les célèbres routes panoramiques de Ring of Beara et de Ring of Kerry, et les fameux lacs de Killarney. Mais c’est aussi une adresse renommée pour son ambiance piano jazz, sa collection de vieux whiskys irlandais, sa sélection des vins issus d’une des plus grandes caves d’Irlande, et sa façon unique d’accommoder le saumon pêché dans les rivières voisines. Les vues sur les paysages de la baie de Kenmare, les chaînes montagneuses des McGuillicuddy Reeks et les chutes d’eau de Sheen sont incomparables. L’exceptionnelle hospitalité irlandaise et les légendes celtiques ajoutent encore à la magie qui imprègne les lieux.
