Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Hôtel et restaurant à la campagne (St Saviour) C’est sur l’île de Jersey que Victor Hugo, condamné à l’exil, écrivit certains de ses plus beaux poèmes. Vous comprendrez sans doute son inspiration en foulant cette terre bordée de plages sauvages. Une atmosphère poétique vous enveloppe sitôt franchies les grilles de ce manoir du XIVe siècle. Majestueuses fontaines et petits ponts de bois dans le parc, étoffes soyeuses et baignoires anciennes dans les suites - ici les petits détails plein de charme ne manquent pas. Vous apprécierez votre propre exil entre un tennis sur le gazon du court et une promenade en forêt, sur le chemin des sycomores et des chênes centenaires.
Chewton Glen
Hôtel et restaurant à la campagne (New Milton) Volets vert cendré et grandes pelouses : le visage qu’offre le Chewton Glen à ses visiteurs est heureux et chatoyant. On se sent chez soi, dans cette demeure élégante et moderne, invitation à un séjour agréable et relaxant. Captain Marryat, célèbre homme de lettres anglais, avait écrit dans cette maison son plus célèbre roman : The Children of the New Forest. Le charme de ces lieux a inspiré cette belle histoire, qui se vit encore aujourd’hui dans les chambres et les salons, mais aussi dans le centre de remise en forme exceptionnel –, la réputation de son spa ayant depuis longtemps franchi les frontières du Royaume-Uni. (Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Summer Lodge Country House & Spa
Hôtel et restaurant dans un village (Evershot) Au cœur des paysages vallonnés du Wessex, peu de choses ont changé depuis que la région a été immortalisée dans les romans de Thomas Hardy. À proximité des rochers et fossiles de la côte jurassique connue à travers le monde, le Summer Lodge vous invite à une évasion magique, loin des réalités prosaïques du XXIe siècle. Situé dans des jardins idylliques de 1,6 hectares avec une pelouse pour des parties de croquet, une piscine intérieure, un spa santé et une collection de chambres et suites richement décorées, cet hôtel est un petit monde à part… que vous ne voudrez plus quitter. Ajoutez un restaurant qui jouit d’une réputation internationale, un des meilleurs maîtres de cave au monde, un sommelier élu deux fois « Jeune Sommelier de l’Année » en 2010 et un service merveilleusement discret, mais néanmoins très attentif, et vous comprendrez pourquoi les clients viennent de loin. (Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Amberley Castle
Hôtel et restaurant à la campagne (Amberley) Dans le West Sussex - région sauvage surnommée « le jardin de l’Angleterre » - voici 900 ans que cette forteresse aux tours crénelées repousse fièrement les assauts -, ceux des ennemis comme ceux du temps. Aux batailles de jadis a succédé une paix envoûtante, mais des habitudes historiques demeurent. Chaque soir, un peu avant minuit, l’impressionnante herse s’abaisse silencieusement, comme pour protéger un peu plus vos douces nuits. Votre chambre ? Une suite princière avec son lit à baldaquin et ses fenêtres à meneau qui ouvrent sur les jardins d’arbres fleuris. Vos repas ? Des dîners de seigneur servis dans une salle voûtée ornée de tapisseries et d’armures. Un voyage dans le temps et une grande escapade romantique.
The Vineyard at Stockcross
Hôtel et restaurant à la campagne (Newbury) Paradis pour fins gourmets et amateurs de vins, cette propriété de sir Peter Michael près de Newbury (Berkshire), à une heure du centre de Londres, offre chambres traditionnelles et suites-atriums spacieuses et contemporaines. Outre la cuisine, couronnée de nombreux prix, la cave exceptionnelle (23 000 vins uniques et une carte des vins impressionnante), elle propose l’un des spas les plus cotés au Royaume-Uni. Les amateurs d’art apprécient l’admirable collection de tableaux et sculptures. Le cadre discret du Vineyard se prête à toutes sortes d’ événements, mariages et autres fêtes de famille.
Lucknam Park Hotel & Spa
Hôtel et restaurant à la campagne (Colerne-near Bath) La vie de manoir dans toute sa splendeur. Son nom même évoque des images d’arbres et de tranquillité, de nature majestueuse et de sites magnifiques. Un refuge à la campagne où le luxe d’un cinq étoiles invite à céder aux charmes de chambres somptueuses et d’une cuisine La vie de manoir dans toute sa splendeur. Son nom même évoque des images d’arbres et de tranquillité, de nature majestueuse et de sites magnifiques. Un refuge à la campagne où le luxe d’un cinq étoiles invite à céder aux charmes de chambres somptueuses et d’une cuisine exceptionnelle. Ambiance festive du Park Restaurant et cuisine contemporaine et stylée plus informelle de la Brasserie. Abandonnez-vous aux délices du spa aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs du Royaume-Uni. Profitez d’une belle balade à cheval dans la propriété proposée pour tous les niveaux, que vous soyez débutant ou cavalier confirmé, ou profitez simplement des 200 hectares de jardins et sentiers de promenade, à moins que vous ne préfériez visiter Bath située à seulement 10 kilomètres. Vous quitterez cette adresse en souhaitant revenir très bientôt…
Lower Slaughter Manor
Hôtel et restaurant dans un village (Lower Slaughter Cheltenham) Dans une chambre, c’est un déluge de cristaux. Dans une autre, une mer de coussins. Cossu, feutré, habillé de tentures et de sofas, le Lower Slaughter Manor vous enveloppe de sa chaleur et de son romantisme. Une adresse placée sous le signe de l’hédonisme chic, entre cours de cuisine, tennis, soins esthétiques, parties de pêche et balades à cheval ou à vélo dans une des régions sauvages les plus belles d’Angleterre. Souhaitez qu’il pleuve et que les terres exhalent un peu de ces parfums qui rendent ce pays enivrant. (Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Mallory Court
Hôtel et restaurant à la campagne (Leamington Spa) Dans les environs de Stratford-upon-Avon, lieu de naissance de William Shakespeare, le Mallory Court séduit par son charme discret et les mille et une attentions du personnel qui l’anime. Ce manoir de campagne cultive l’élégance britannique dans le moindre détail, à l’image de ses grandes pelouses tondues de près. Une adresse idéale pour se ressourcer entre parties de croquet, plongeons dans la piscine et soins esthétiques. Escapade obligatoire : la visite de la maison natale de Shakespeare. Une créature des forêts vous y chuchotera peut-être les vers du grand William - « Fées, répandez partout la rosée sacrée des champs » -, pour que votre séjour vous laisse à jamais le souvenir d’un songe…
Gilpin Hotel & Lake House
Hôtel et restaurant à la campagne (Windermere) Agrémenté par l’hospitalité de la famille Cunliffe, le Gilpin déploie son charme naturel sur un site extraordinaire : le parc national du Lake District. Posez vos bagages dans des suites modernes - certaines avec un jardin privé et un Jacuzzi en bois de cèdre à ciel ouvert – ou dans l’une des 6 suites Lake House au bord d’un lac privé avec spa. Abandonnez-vous aux plaisirs simples d’un cadre exceptionnel, entre soins du corps apaisants et activités sportives revigorantes. (Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Glenapp Castle
Hôtel et restaurant à la campagne (Ballantrae) Juché sur les hauteurs d’un littoral spectaculaire surplombant la mer irlandaise, dans le sud-ouest des basses terres historiques d’Écosse, Glenapp est le parfait exemple du château baronnial écossais installé dans une étendue de beauté naturelle exceptionnelle et intacte. Ses tourelles et ses tours de conte de fées abritent un monde intemporel de pièces aux panneaux de chêne, de tissus somptueux et d’antiquités raffinées, ainsi que le luxe moderne de la haute cuisine et du service. Le château est dissimulé à la vue du paysage rude par 13 hectares de jardins magiques regorgeant de spécimens d’arbres et de plantes, et incluant une impressionnante collection de rhododendrons rares et inhabituels. (Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre)
