Relais & Châteaux - Grand Sud Ouest - dîner gastronomique, déjeuner gourmet, restaurant, meilleures tables, grand chef, relais gourmands, cadeau

Lys Gourmand > Grand Sud Ouest

Lys Gourmand

Ce forfait comprend, sur réservation :

soit 1 dîner gastronomique (boissons comprises)
soit 1 déjeuner gastronomique (boissons comprises)

Valable dans une sélection d’établissements Relais Gourmands dans le monde entier.

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Restaurant Richard et Christopher Coutanceau

Restaurant ‘Relais Gourmand’ en bord de mer (La Rochelle)
La cuisine de Richard et Christopher Coutanceau, baignée de la lumière du large et des parfums de l’Océan, vous révèle des contrastes, subtiles témoignages d’une cuisine tout en créativité et délicatesse dédiée à la mer. D’autres flots vous entraînent vers le haut de la vague avec la complicité de notre sommelier et des plats très savoureux tels qu’un «civet gourmand de homard étuvé dans un beurre de crustacés et sa raviole de champignons».

Bras - Michel et Sébastien

Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne (Laguiole)
Baigné de lumière, le «Suquet» a été conçu sur le principe de la découverte de l’Aubrac. De la rencontre des paysages, de l’architecture pure et intemporelle, de la cuisine, de l’accueil jaillit un sentiment d’harmonie. Les chambres proposent à chacun de leurs hôtes un Aubrac intimiste et exclusif. Créateurs d’émotions toujours renouvelées, Michel et Sébastien se content dans leurs compositions, reflet de leur symbiose avec la nature, fragments de vie partagés. Se côtoient des «classiques» comme le «gargouillou», le «coulant au chocolat» et des compositions d’un nouveau temps, la «Cèbe rôtie au sucre noir», la «gaufrette de pomme de terre»… Vins rares.

Michel Trama

Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un village (Puymirol)
Endroit béni dans une région bénie. Une architecture médiévale nouvelle avec le cloître, des salles et des chambres qui doivent leur cachet au talent du décorateur Jacques Garcia. Et la cuisine ! Michel Trama fait une synthèse éblouissante de l’ancien et du nouveau, du traditionnel et du futuriste. Vous ne vous lasserez jamais de la «papillote de pomme de terre au fumet de truffes». Havanes de passion.

Château Cordeillan-Bages

Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un vignoble (Pauillac)
Dans une demeure historique du XVIIe siècle entourée des plus prestigieux châteaux viticoles du monde, l’hôtel propose 28 chambres de charme. A table, la composition des saveurs inédites à partir des meilleurs produits du Médoc et la recherche d’accords parfaits avec les plus grands crus bordelais caractérisent la créativité de Thierry Marx. L’école du bordeaux vous initie aux multiples saveurs du bordeaux et à l’art de la dégustation.

Hostellerie de Plaisance

Restaurant 'Relais Gourmand' et hôtel dans un village (Saint-Emilion)
Chantal, Gérard Perse et leur équipe ont fait de cet endroit chargé d’histoire (classé au patrimoine mondial de l’Unesco) un lieu raffiné et convivial. De la terrasse panoramique, splendide point de vue en aplomb du village et sur l’architecture des deux bâtisses reliées entre elles par des jardins suspendus. Vous partagerez la cuisine créative de Philippe Etchebest (Meilleur Ouvrier de France) et découvrirez les grands crus de Saint-Emilion. De plus, vous apprécierez le calme absolu à la Résidence Pavie, 4 suites dans le prestigieux vignoble.

Le Saint-James

Restaurant 'Relais Gourmand' et hôtel dans un village (Bouliac)
S’inspirant des séchoirs à tabac, l’architecte Jean Nouvel a signé les bâtiments de l’hôtel ainsi que la piscine. De ce site exceptionnel dominant Bordeaux et la Garonne, vous apprécierez le calme des vignes et du parc. La cuisine créative, «crépinette de pied de cochon et calamars relevés au pequillos, sucs de déglaçage acidulés au chorizo», «langoustines rôties et sushi de légumes croquants, crème glacée boquerone», saura accompagner les meilleurs vins, sélectionnés et commentés par notre sommelier. Deux autres tentations vous attendent : «Côté Cour» (sur le thème du poisson) et «Le Café de l’Espérance» (rôtisserie).

Relais de la Poste

Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un village (Magescq)
Magescq est un village idéalement situé entre mer et forêt, proche du Pays basque et du prestigieux vignoble de Bordeaux. Et à Magescq, la maison Coussau, c’est une histoire, une permanence d’héritage, un esprit retrouvé dans le charme d’un relais alliant tradition et modernité. La cuisine de Jean Coussau, en accord avec un riche terroir, décline classicisme et saveurs d’aujourd’hui.

«Les Prés d’Eugénie» Michel Guérard

Hôtel à la campagne et restaurant ‘Relais Gourmand’ (Eugénie-les-Bains)
Jadis, l’impératrice Eugénie affectionnait ce séduisant hameau colonial aux jardins embaumant la verveine et le magnolia, où cousinent avec grâce le «Palais des Prés», le «Couvent des Herbes» et l’«Auberge de la Ferme aux Grives». Aujourd’hui, Christine et Michel Guérard y jouent leur symphonie à quatre mains, où potagers d’herbes et de roses anciennes, sources magiques, fragrances exotiques, logis raffinés et mets aux exquises saveurs égrènent avec bonheur l’art de se faire aimer.

Profitez de nos offres exclusives ( forfait week end de luxe, chèque cadeau ) valables dans une sélection d'établissements Relais & Châteaux dans le monde et à offrir en toutes circonstances ( voyage lune de miel, diner gastronomique, cadeaux de mariage, cadeau de Noël ).
Les Relais & Châteaux ont imaginé pour vous une collection de séjours à thème exclusifs valables tout au long de l’année.

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