Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Une activité comme un soin, une dégustation de vin ou un cours de cuisine
Le Richelieu
Hôtel et restaurant en bord de mer (La Flotte-en-Ré) Sur la plage, au centre de la magnifique baie de La Flotte, Le Richelieu vous invite à vous détendre et vous ressourcer. Les clients peuvent découvrir le charme de l’île de Ré, parfait compromis entre les monuments historiques et la beauté de la nature. Après un plongeon rafraîchissant dans l’océan, visitez la petite ville de La Flotte et son marché médiéval, perdez-vous dans ses ruelles. De retour à l’hôtel, une thalasso exceptionnelle vous permettra de recharger vos batteries, et le couronnement de la journée sera le délicieux dîner au restaurant de l’hôtel face au panorama de l’une des plus admirables baies de l’Atlantique.
Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
Château de Mirambeau
Hôtel et restaurant à la campagne (Mirambeau) Entre Cognac et Bordeaux, deux régions vinicoles de renom, ce château de style Renaissance trône majestueusement au cœur d’un superbe parc de huit hectares dominant l’estuaire de la Gironde. Imprégnée d’un riche passé d’art et d’histoire, cette demeure d’exception, décorée de somptueuses étoffes, de meubles d’époque et de lustres de cristal, vous plonge dans une atmosphère élégante et chaleureuse où l’on oublie le temps. Témoin d’un art de vivre à la française raffiné mais sans prétention, le Château de Mirambeau vous régale aussi de la cuisine savoureuse de son chef. Le soir venu, l’une des pièces les plus fascinantes du château, la « Cognathèque », devient l’endroit idéal pour s’initier à la dégustation de vin et des meilleurs cognacs.
Château de la Treyne
Hôtel et restaurant en bord de rivière (Lacave) La tour est si près de la rivière que le château semble pouvoir y flotter… Situé entre le Lot – surnommé « terre des merveilles » – et la Dordogne – qui abrite plus de 1 000 châteaux – le Château de la Treyne est un lieu de séjour idéal pour partir à la découverte d’une région exceptionnelle. On peut se faire servir un dîner exquis dans le grand salon Louis XII ou sur la terrasse suspendue au-dessus de la Dordogne. Pour un bol d’air pur dans un cadre extraordinaire, ouvrez grand vos poumons et vos paupières.
Michel Trama
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (Puymirol) Décorateur contemporain, Jacques Garcia a fait merveille dans ce bâtiment du xiiie siècle qui fut la demeure des comtes de Toulouse. L’ambiance est théâtrale et luxueuse. Des canapés à pattes de lion trônent devant les tentures de velours. Il y a du Jean Cocteau aussi, dans ce bras-chandelier sorti du mur. À inclure dans votre itinéraire : la visite de la région, qui est l’un des plus beaux endroits de France, et la découverte des recettes rêvées par le Grand Chef Michel Trama, telles sa papillote de pomme de terre ou ses lasagnes de homard, qui rendent cette table hautement recommandable.
Château Cordeillan-Bages
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un vignoble (Pauillac) Cette ancienne chartreuse du xviie invite au calme et éveille les sens. Dans le restaurant, le Grand Chef Jean-Luc Rocha officie avec style et finesse. Sa cuisine contemporaine raffinée – pain perdu aux algues et fines lamelles de seiche, agneau de lait en viennoise d’agrumes aux fèves et petits pois crémeux – fait de chaque repas une expérience étonnante. La carte, inspirée par la tradition culinaire française, est sublimée par les meilleurs crus de Bordeaux et d’ailleurs. Dans son écrin de vignes, l’hôtel de style contemporain réunit les conditions idéales pour un séjour tout en confort où priment détente et vitalité. Adossé à l’expertise de Château Lynch-Bages, Cordeillan-Bages propose un itinéraire hédoniste à travers l’univers du vin et de la cuisine.
Relais de la Poste
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (Magescq) Cette maison de maître du xixe siècle conjugue tout ce qu’on aime au sud-ouest de la France, et dans les Landes, terre de grands espaces. L’odeur des pins maritimes flotte sur les adeptes du farniente à la piscine ou sur les plages de sable blanc à quelques kilomètres. Le Grand Chef Jean Coussau concocte des recettes gourmandes, issues d’un terroir riche en produits d’exception, comme le saumon sauvage de l’Adour, le foie gras de canard chaud aux raisins ou les asperges des sables des Landes.
Les Prés d’Eugénie - Michel Guérard
Hôtel à la campagne et restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux (Eugénie-les-Bains) Petit palais à la campagne, havre romantique où régaler tous ses sens, dorloter son corps et laisser vagabonder son âme. Cette Maison de Famille vous invite au bonheur. Jardins féeriques, logis aristocratiques, cuisines symphoniques. Petite musique en quatuor, où potagers d’herbes et de roses anciennes escortent un spa de rêve, La Ferme Thermale®. Aux fourneaux, les merveilles célestes de Michel Guérard. Partout ailleurs, le souffle poétique de Christine.
Château de Brindos
Hôtel et restaurant en bord de lac (Anglet-Biarritz) Dans les années 1980, Serge Blanco était ce joueur de rugby élégant qui écrivit quelques grandes pages de l’équipe de France. L’amateur de beau jeu et de grande gastronomie est aujourd’hui le propriétaire de ce lieu préservé et romantique où Sir Reginald Wright, un influent sénateur anglais, donnait ses thés dansants dans les années 1930. Le château se dresse sur la rive du plus grand lac privé de France, lieu idéal pour des balades paisibles et des séjours romantiques en compagnie des canards sauvages.
Le Parc Victoria
Hôtel et restaurant dans un parc (Saint-Jean-de-Luz) À quelques minutes à pied de la plage, cet hôtel particulier du xixe siècle style Napoléon III, situé à Saint-Jean-de-Luz, au cœur du Pays basque, offre un cadre intime à l’abri d’arbres centenaires. Entre mer et montagne, les activités sportives ne manquent pas, en particulier la piscine au milieu du parc. À l’intérieur, la décoration et le mobilier sont de pur style Art-déco. Côté restaurant, vous aurez le plaisir de goûter à une cuisine conviviale, généreuse et régionale inspirée des marchés du Pays basque.
La Réserve
Hôtel et restaurant en bord de rivière (Albi) La reine mère d’Angleterre avait choisi cette demeure de charme pour visiter Albi, la ville natale de Toulouse-Lautrec. En 2010, l’Unesco a classé au patrimoine mondial cette cité épiscopale, joyau d’architecture médiévale en brique rouge. Comme la royale visiteuse, vous apprécierez ici la douceur de vivre, les grandes chambres ouvertes sur le beau parc, les dîners au restaurant ou sur la terrasse face à la vue sublime du Tarn. Devant un verre de Gaillac, vous découvrirez la beauté des paysages postimpressionnistes en écoutant raconter comment Albi a vu naître le catharisme et, durant la Renaissance, fourni en pastels – sa spécialité – les plus grands peintres de l’époque.
Relais Royal
Hôtel et restaurant dans un village (Mirepoix) L’étymologie du nom de Mirepoix divise les historiens. Pour certains, il vient de l’occitan et signifie « qui regarde les poissons » ; pour d’autres, il dérive du latin et signifie « qui regarde la montagne ». Certes, les érudits ne se mettront sans doute jamais d’accord sur cette petite cité médiévale située entre les eaux limpides de l’Hers et l’impressionnant massif de la Tabe, excepté sur un point : son incroyable pouvoir de séduction. C’est ici que l’élégant Relais Royal vous plonge dans son atmosphère romantique. Laissez-vous séduire par le charme de la cour intérieure, du jardin, de la piscine, des salles majestueuses et des murailles de pierre habillées de lierre grimpant. L’hôtel est également le point de départ idéal pour explorer Carcassonne et les spectaculaires châteaux cathares.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (Puymirol)
